家人的剥笋日常

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家人的剥笋日常
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又到了一年一度的抽笋时节了,在老家每年的这个时候,我们都会跟家人或者邻居提着蛇皮袋一起上山抽笋。去晚了就被别人抽完了,所以我们一般都是三到四个人提前约好去哪个地方抽笋(也叫拔笋)。

反正有竹子的地方一定有笋,笋又分好几种,我们常见的有早笋、雷笋、毛竹笋、罗汉笋、红壳笋和苦笋。要问哪个笋最好吃,那非“早笋”莫属,图一就是早笋,图二是雷笋。我们老家这边不大喜欢吃雷笋,反正那个味道就是不喜欢,所以大家都喜欢抽早笋,味道鲜美,可以新鲜的过水炒着吃,也可以晒干后熬排骨吃,我最喜欢的吃法就是晒干后熬排骨吃。

这次五一我哥回了一趟老家,我大伯给了一袋子干笋给我哥,让我哥带回南昌给我吃。大伯知道我爱吃笋,于是这段时间天天扛着蛇皮袋去山上抽笋,然后晒干等着我回去吃。由于五一我就两天假,没有回老家,于是大伯就让我哥带回南昌给我,老人家的心意真的让人很是感动。

说到小时候抽笋我们都是满心欢喜,不会顾虑太多,现在长大了让我提着蛇皮袋去山上,我反而不敢去了,要么是怕蛇要么是怕鬼,哈哈,虽说世上没有鬼,但是现在让我一个人上山我还真不敢去,再者就是怕蛇,看到蛇我就两腿发软。所以在畏惧和美食之间,我还是会选择前者,因为畏惧,所以美食与我无缘。

今天家人群特别的热闹,我表姐发了好多同家人剥笋的图片和视频,看得我心痒痒的,恨不得立马飞奔过去。表姐和邻居抽了一大堆的笋,正在群里发愁剥笋的痛苦,我说买个剥笋神器,表姐说已经交过智商税,买来不好用,还是手剥来的实在,但是太废手,哈哈。。。

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