PASTEL DE TRES LECHES CASERA

View this thread on: d.buzz | hive.blog | peakd.com | ecency.com
·@alexanderlara·
0.000 HBD
PASTEL DE TRES LECHES CASERA
<H2><CENTER>Saludos a todos los steemians de nuevo !!!.</CENTER></H2>
Un rico postre al momento de compartir con la familia.

<h4>Para hoy dia realizamos un pastel espejo de tres leches, el auténtico </h4>

Bueno para preparar este pastel necesitaremos los siguientes materiales e ingredientes

![DSC05765.JPG](https://steemitimages.com/DQmSViNCXTuQhQphWcVKYyD3TtaEScRDMkmcjr5v2BJy5t9/DSC05765.JPG)


<h2>Ingredientes</h2>

__Para hacer el pastel__
* 60ml de zumo de naranja
* 125 gr Harina
* 100gr mantequilla
* 125 gr de azúcar
* 3 gr de polvo de hornear
* 3 huevos
* 1 gr de sal
__Para la salsa de 3 leches__
* 250ml (1 taza) Leche condensada
 * 250ml (1 taza) Leche evaporada (Carnation o Clavel)
 * 250ml (1 taza) Nata (crema para batir, media crema, crema de leche)
 * 1 cdta Extracto de vainilla


__Para hacer la crema chantilly:__
* 250ml (1 taza) Nata para montar 35% M.G (crema para batir o crema de leche)
*  40g (1/3 taza) Azúcar glass
*  1 cdta de vainilla

![](https://steemitimages.com/DQmf3rEE26pG68kbKabGKm4zPvuU5518UGkUgxPC2MY7tAy/image.png)
<h2>Preparación</h2>
__Para hacer el pastel__

**1.-** Se extrae el zumo de naranja un vaso de 60ml
**2.-** Se bate las claras de huevos hasta un punto nieve
**3.-** Mientras se sigue batiendo se sigue añadiendo la harina ,la azúcar, la sal y al igual el zumo de naranja
**4.-**Con la mantequilla se esparce alrededor del molde para que la mezcla no se pegue al momento de ponerlo al horno.
**5.-** Se mete al horno por unos 15 min y con el cuchillo pinchamos la superficie para posteriormente incorporar la salsa 3 leches 


<center>![DQmfHeHVjV3nTZqPysq8f5iAv2GoWiSYaFaHcnhe2bYFLW7_1680x8400.jpg](https://steemitimages.com/DQmXhSKk5uvBBD8bw4mCN4DoAJa6gJrbDjJBfReL4xGD4M9/DQmfHeHVjV3nTZqPysq8f5iAv2GoWiSYaFaHcnhe2bYFLW7_1680x8400.jpg)</center>
![](https://steemitimages.com/DQmf3rEE26pG68kbKabGKm4zPvuU5518UGkUgxPC2MY7tAy/image.png)
__Para hacer la salsa de 3 leches__
**6.-** Con las 3 tipos de leches, colocamos todo en un bowl.
**7.-** Al final colocamos el extracto de vainilla.
**8.-** Removemos todo hasta que quede una mezcla homogénea.
**9.-**Con la salsa de 3 leches empapamos al pastel para que quede impregnado con la salsa, lo envolvemos en un papel filtro y lo colocamos en la nevera por unas 5 horas.
**10.-** Después de ese tiempo le desmolados si usaron molde y lo empapamos con la salsa extra que sobro

__Para hacer la crema chantilly:__
**11.-** En un bowl ponemos la nata bien fría y batimos 2 minutos a velocidad alta .
**12.-**Añadimos el azúcar glass y el extracto de vainilla y batimos por otros 2 minutos mas.
**13.-** La ponemos encima del pastel y con una espátula la repartimos por toda la superficie.
**14.-** Listo ya tenemos nuestro pastel de 3 leches 

![](https://steemitimages.com/DQmf3rEE26pG68kbKabGKm4zPvuU5518UGkUgxPC2MY7tAy/image.png)

__Al ultimo lo decoramos con lagunas fresas y chocolate alrededor del pastel__


<center><h2>IMAGENES </h2></center>

![DSC05774.JPG](https://steemitimages.com/DQmS4Guyf2kPfvKac8QAC4cdfjrumgpWmiJ8GwziFD3nAfR/DSC05774.JPG)

![](https://steemitimages.com/DQmf3rEE26pG68kbKabGKm4zPvuU5518UGkUgxPC2MY7tAy/image.png)
![DSC05759.JPG](https://steemitimages.com/DQmYu9ayZYJLa7DEs9BcSvFwMPj3SfBNV5Z7D6xu8TrUqPr/DSC05759.JPG)
![](https://steemitimages.com/DQmf3rEE26pG68kbKabGKm4zPvuU5518UGkUgxPC2MY7tAy/image.png)
![DSC05767.JPG](https://steemitimages.com/DQmcE6DjSQEfaGKHwhVG9cjynWfeQLfnMKNyxTipDtkZXJU/DSC05767.JPG)

![](https://steemitimages.com/DQmRiHWzUqUa16XFP618TxgYt9hVKaXRpWCT5FDYXomr13h/image.png)

<center><h2>Espero que haya sido de su agrado, nos veremos en una próxima vez. Nos vemos</h2></center>
👍 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,