Selamat malam sahabat steemit saya ingin berbagi resep kue timpan khas aceh.
Kue ini adalah kue kesukaan semua orang tertama keluar saya,  Biasanya dimasak 1 hari sebelum lebaran oleh emak ku tercinta dirumah. Dan ini menjadi kue favorit para penghuni rumah, terutama aadek aku. Dia bisa melahap sampek 10 pcs pada saat nongkrong depan tv. Nah dari emak ku lah aku belajar membuat kue timphan ini dengan resep yang sangat sederhana sekali. kue ini selalu mengingatkan suasana rumah terutama pada saat lebaran. 

 ![image](https://img.esteem.ws/uwz48k1w30.jpg)

**Resep kue timpan**

-350 gram pisang raja (pisang wak)
-200 gram tepung ketan
-25 ml minyak sayur
-secukupnya Garam
-50 gram kelapa muda parut
-2 lembar daun pandan
-150 gram gula pasir (manis sesuai selera)
-50 gram gula merah (agar warna ini lebih menarik)

**Langkah pertama**
Masukan kelapa parut kewajan, masukan gula pasir,gula merah, lalu masukan air dan daun pandan, aduk sampai matang dan semua bahan menyatu dengan kelapa.

**Langkah ke dua**
Membuat adonan kulit, haluskan pisang, dan masukan semua bahan dasar tepung ketan, garam secukupnya dengan cara mengaduk sampai semua tercampur dengan sempurna dan tambahkan sedikit demi sedikit minyak sayur agar adonan sampai adonan kulit tidak lengket

**Langkah ketiga** 
Ambil daun pisang muda yang sebelumnya sudah dilayukan dan di potong-potong sesuai ukuran kue timphan. Lalu olesi dengan minyak sayur. Kemudian tipiskan adonan kulit diatas daun yang sudah di olesi minyak, masukan adonan inti dan gulung lalu di bungkus. Lakukan seperti itu sampai adonan habis. Kemudian kukus kue timphan selama kurang lebih 15 menit. Setelah matang siap disajikan dan di santap. 
<hr>
Sekian dari saya inilah resep kue timpan semoga bermamfaat bagi sahabat semua. Dan jika ada kesalahan dalam penulisa mohon maaf karena saya baru belajar menulis.