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有時候在逛網頁的時候，會看到別人推薦廚餘機，說可以大幅度減少廚餘的麻煩性，我自己沒用過，所以也比較難體會好用的地方。

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不過一個人住在外面，的確也是會盡量避免廚餘，因為會發臭，所以會有骨頭、菜梗的食物，我可能會在店內吃，避免把廚餘帶回房間。以前還住在家的時候，家裡也比較少開伙，大多也是我自己去外食，所以感受並沒有那麼大。

今天剛好看到有則訊息，說法國有些小鎮，政府會提供母雞給民眾飼養，幫忙解決廚餘的問題，成為了一種另類的廚餘"雞"。除了會解決一部分的廚餘問題，也可以下蛋為民眾提供新鮮的雞蛋食用，真是一舉兩得呢。

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根據訊息表示，雞隻是屬於雜食性，所以幾乎人類吃的他們都可以吃，缺點可能是他們挑剩的食物，可能就需要自己手動清理，以免腐爛發臭產生細菌。聽說一隻雞一年可以消耗掉50公斤的廚餘，算是很有效率的一種處理方式。

一開始參加這個計畫的民眾，本來還半信半疑這個計畫，打著被騙就當作多養隻寵物的心態。結果沒想到他領養的雞吃了這麼多廚餘，還可以提供新鮮的雞蛋給他，完全出乎他的意料之外。

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當然這種計畫都要有配套措施，除了定期確認領養人有善待雞隻，提供合適的雞舍，並確保不會在領養後馬上將領養的雞隻宰來吃。我覺得推行這項計畫的人，思考的倒是蠻周全的。

不過這項計畫並非沒有風險，除了雞隻會帶來噪音與異味，也會有禽流感或其他傳染疾病的風險，這點我並沒有從網頁上看到太詳細的防範方式，只有提到領養人要提供合適的雞舍，以及遵守適當的飼養規範。



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