Chocolate cake decorated with strawberries and golden sprinkles 🎂🍫🍓 [ESP-ENG]
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0.000 HBDChocolate cake decorated with strawberries and golden sprinkles 🎂🍫🍓 [ESP-ENG]
<div class="text-center"> <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/242ryb53nZ3ji56UNxWyxp3eRoyL9MZTpis4189P7cF5rmuEZLhj5733Zm6fRwH2b6ykL.jpg" alt="photo_2023-01-13_18-52-39.jpg"> <h5>Hola Hivers! Bienvenidos.|| Hello Hivers! Welcome.</h5> Hola amigos ✨ Espero se encuentren muy bien el día de hoy, la verdad yo estoy super emocionada de compartirles esta receta ya que la hice con mucho cariño y les contaré un poco el por qué. Resulta que el día de mañana es mi cumpleaños y este año me propuse que para esta fecha especial me haría mi propia torta de cumple, como me encanta tanto el chocolate decidí hacerla de este sabor y decorarla un poco con fresas y sprinkles dorados. Espero disfruten de esta receta tanto como yo disfruté cocinándola, no soy muy experta en el tema de la repostería pero si puedo decirles que me gusta mucho así que sin más por aquí les comparto los pasos ⬇️ <blockquote> Hello friends ✨ I hope you are feeling well today, the truth is that I am very excited to share this recipe with you because I made it with a lot of love and I will tell you a little bit about why. It turns out that tomorrow is my birthday and this year I decided that for this special date I would make my own birthday cake, as I love chocolate so much I decided to make it in this flavor and decorate it a little with strawberries and golden sprinkles. I hope you enjoy this recipe as much as I enjoyed cooking it, I am not very expert in the subject of baking but I can tell you that I really like it so without further ado here I share with you the steps ⬇️ </blockquote>  <div class="pull-left"> Ingredientes para la torta: - 500g mantequilla. - 500g de azúcar. - 500g de harina. - 125g de cacao - 2 cditas de polvo para hornear. - 2 cditas de esencia de vainilla. - 8 huevos. </div> <div class="pull-right"> Ingredients for the cake - 500g butter. - 500g sugar. - 500g flour. - 125g cocoa - 2 teaspoons of baking powder. - 2 teaspoons vanilla essence. - 8 eggs. </div>  <h5>Preparación de la torta</h5> Paso 1️⃣ Lo primero que me gusta hacer antes de realizar una torta es tamizar todos los ingredientes en polvo, así que para el primer paso con ayuda de un colador vamos a tamizar muy bien tres veces los 500g de azúcar. Luego en otro refractario procedemos a tamizar los 500g de harina y justo cuando estemos tamizando la última ronda de la harina añadiremos las 2 cditas de polvo para hornear, una vez tamizados estos dos ingredientes vamos a tamizar en el mismo refractario los 125g de cacao en polvo. <blockquote> <h5>Preparation of the cake</h5> Step 1️⃣ The first thing I like to do before making a cake is to sift all the powdered ingredients, so for the first step with the help of a sieve we are going to sift very well three times the 500g of sugar. Then in another refractory we proceed to sift the 500g of flour and just when we are sifting the last round of flour we will add the 2 teaspoons of baking powder, once sifted these two ingredients we will sift in the same refractory the 125g of cocoa powder. </blockquote>  <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/AKVVrC9Yk4jw28LtcN58F5kxDNwbBGY5JsBFjBFPKyBEvoid79Hf1qQR2QNRcHe.jpg" alt="photo_2023-01-13_14-19-55.jpg">  Paso 2️⃣ En el bol de la batidora añadimos los 500g de mantequilla y la batimos muy bien hasta que se deshaga, poco a poco iremos añadiendo el azúcar y la batiremos hasta que no se sientan grumos, una vez se haya incorporado muy bien toda el azúcar con la mantequilla procederemos a añadir las yemas de huevo. 📌 Para esto vamos a necesitar 8 huevos, de los cuales vamos a separar las yemas de la clara e iremos añadiendo las yemas poco a poco. <blockquote> Step 2️⃣ In the bowl of the mixer we add the 500g of butter and beat it very well until it melts, little by little we will add the sugar and beat it until no lumps are felt, once all the sugar is very well incorporated with the butter we will proceed to add the egg yolks. 📌 For this we will need 8 eggs, of which we will separate the yolks from the whites and we will add the yolks little by little. </blockquote>  <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/AJmtGw8UgwSHwBnr7qKKYKsBJTghbvShWfzCJViAjg44VXsYhdwfaksmKprwNDe.jpg" alt="photo_2023-01-13_14-19-52.jpg">  Paso 3️⃣ En este punto vamos a necesitar las claras del huevo, las cuales iremos batiendo con ayuda de un batidor manual hasta formar una espuma, estas las iremos incorporando en la mezcla mientras continuamos batiendo, luego añadimos 2 cditas de esencia de vainilla, los 125g de cacao y por último si la mezcla queda un poco espesa podemos añadirle un chorrito de leche (esto es opcional) <blockquote> <div class="pull-right"> <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/23tvuCfZbLX9mRCP2HaK7xrsBTct5BDmorsmZnpsnUpMZ6w5LrmZCrygWAQpNKVs1vT9w.jpg" alt="photo_2023-01-13_14-48-36.jpg"> </div> Step 3️⃣ At this point we will need the egg whites, which we will beat with the help of a hand whisk until a foam is formed, these we will incorporate into the mixture while we continue beating, then add 2 teaspoons of vanilla essence, the 125g of cocoa and finally if the mixture is a little thick we can add a splash of milk (this is optional). </blockquote>  <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/AK7ycnEVGfsEZgi1JZUHyPt7cp6bSWQBxzznPfXKS25DYS7ihJLAN7B2zxhMbWR.jpg" alt="photo_2023-01-13_14-55-29.jpg">  Paso 4️⃣ Tomamos un molde de aluminio y lo vamos a engrasar con mantequilla para luego incorporar la mezcla, llevamos al horno por 1 hora y media a 180° y mientras se esta cocinando la torta nos pondremos a preparar el relleno. <blockquote> Step 4️⃣ We take an aluminum mold and we will grease it with butter and then incorporate the mixture, take it to the oven for 1 hour and a half at 180 ° and while the cake is cooking we will prepare the filling. </blockquote>  <div class="pull-left"> <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/23vi5joYGTpxQZ3VGRifcVQBWHyq3wZNCgD39vMsi9STn9Krw2osm3BLXw9AL5jXeA6xF.jpg" alt="photo_2023-01-13_15-05-55.jpg"> </div> <div class="pull-right"> <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/23xybarMGuaC9zB1jSZ7j2Nn59ystM4fRApAkSthEnD1jqwVFBk5oSAJLP8cLUuEnuXLY.jpg" alt="photo_2023-01-13_15-05-51.jpg"> </div>  <div class="pull-left"> Ingredientes para el relleno: - 125g de azúcar. - 500ml de leche. - 150g de chocolate. - 45g de Maizena o fécula de maíz. - 4 yemas de huevo. - 1 cdita de esencia de vainilla. </div> <div class="pull-right"> Ingredients for the filling: - 125g sugar. - 500ml milk. - 150g chocolate. - 45g of cornstarch or corn starch. - 4 egg yolks. - 1 teaspoon vanilla essence. </div>  <h5>Preparación del relleno</h5> Paso 1️⃣ En un plato hondo vamos a añadir 125g de azúcar, seguido de 45g de Maizena y añadiremos 4 yemas, revolvemos muy bien y dejamos reposar a un lado. <blockquote> <h5>Preparation of the filling</h5> Step 1️⃣ In a deep dish we are going to add 125g of sugar, followed by 45g of Maizena and add 4 yolks, stir very well and let stand aside. </blockquote>  <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/AK2Exeja1eGCw3SGrTJiRaELm9tayvNCexTJ9wsY3PGPEAiz3nbRepGPjzxiX5W.jpg" alt="photo_2023-01-13_14-19-45.jpg">  Paso 2️⃣ En una olla vamos a añadir 500ml de leche junto a 1 cdita de esencia de vainilla, una vez la leche este en una temperatura tibia vamos a añadir la mezcla del paso 1, revolveremos despacio con ayuda del batidor manual y con la llama baja-media hasta obtener una mezcla espesa. <blockquote> Step 2️⃣ In a pot we are going to add 500ml of milk together with 1 tsp of vanilla essence, once the milk is in a warm temperature we are going to add the mixture of step 1, stir slowly with the help of the hand whisk and with the low-middle flame until we obtain a thick mixture. </blockquote>  <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/AKGa1AUQ57CTZDLoXnmsWhRS3pBs5FpU4CpLPcnwQbPkCeBrdsgtgSnp2gpLhM1.jpg" alt="photo_2023-01-13_14-19-42.jpg">  Paso 3️⃣ Una vez obtenida la textura deseada retiramos de la estufa y vamos a añadirle los 150g de chocolate cortados en cubitos para que sea más fácil incorporarlos, revolvemos muy bien y pasaremos la mezcla a un bol o plato hondo el cual taparemos con papel film de forma que quede en contacto con la crema para evitar que se forme una capa dura en la superficie, dejamos reposar a temperatura ambiente y luego terminamos de enfriar en la nevera. <blockquote> Step 3️⃣ Once the desired texture is obtained we remove from the stove and we are going to add the 150g of chocolate cut into cubes to make it easier to incorporate them, stir very well and we will transfer the mixture to a bowl or deep dish which we will cover with plastic wrap so that it is in contact with the cream to prevent a hard layer is formed on the surface, let stand at room temperature and then finish cooling in the refrigerator. </blockquote>  <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/AK3fYsBnQcceY9LJB27tK9jo7N1VaUMdSaGiJWeskRJQ647CeRx74RVvnrchMfh.jpg" alt="photo_2023-01-13_14-19-22.jpg">  <h5>Decoración de la torta</h5> Paso 1️⃣ Pasado el tiempo y la torta este lista, retiramos del horno y dejamos reposar, una vez reposada le cortaremos la parte ovalada de arriba y con mucho cuidado partiremos por la mitad. <div class="pull-right"> <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/23wgPqapiqn56P15i7gZCXcpmpPRvG1X2UtL6yZgoPTdxTaAYThB5BNq7sMMapK53uEWF.jpg" alt="photo_2023-01-13_18-43-47.jpg"> </div> <blockquote> <h5>Cake Decoration</h5> Step 1️⃣ After the time has passed and the cake is ready, remove from the oven and let it rest, once rested we will cut the top oval part and carefully cut it in half. </blockquote>  Paso 2️⃣ Tomamos una de las caras de la torta y le untaremos el relleno con ayuda de una espátula, luego le colocamos la otra cara arriba y con el mismo relleno y una manga pastelera le haremos la decoración. <blockquote> Step 2️⃣ We take one side of the cake and spread the filling with the help of a spatula, then we place the other side on top and with the same filling and a pastry bag we will decorate it. </blockquote>  <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/AJhaMD4hu9bK3QaVE2dD3nQzMLfpzaMPgwqv2zRMRSPUMWJ1vihMLexTfkEHMkh.jpg" alt="photo_2023-01-13_18-43-36.jpg">  Paso 3️⃣ Con una espátula plana la pondremos lo más liso posible (como les dije al inicio no soy muy experta jaja pero hice lo que mejor pude) Y luego con una espátula con dientecitos le daremos una textura de líneas. <blockquote> Step 3️⃣ With a flat spatula we will put it as smooth as possible (as I told you at the beginning I am not very expert haha but I did my best) And then with a spatula with little teeth we will give it a texture of lines. </blockquote>  <div class="pull-left"> <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/23ynWxQPaxKJfzF6V9ceaS8XRr6RsgBw2NpUfyXE9wk4Cx2qhuXD6ca683KsfRr33GsKV.jpg" alt="photo_2023-01-13_18-43-40.jpg"> </div> <div class="pull-right"> <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/23wCDgJDyumg7UhFGLRPDD1uSyi6e8b7FdWmDZoKNzh7VPvwmSpEPENNhomoGcNY9WY43.jpg" alt="photo_2023-01-13_18-43-44.jpg"> </div>  Paso 4️⃣ Para la decoración de arriba usaremos fresas, al inicio pensé en colocar solo fresas pero me gustó la idea de bañar unas cuantas con chocolate, por lo que derretí un poco espere que se reposara y bañe una que otra fresa en el. Luego las acomodé del lado izquierdo, le ralle un poco de chocolate y terminé de decorar con sprinkles dorados. <blockquote> Step 4️⃣ For the top decoration we will use strawberries, at the beginning I thought about placing only strawberries but I liked the idea of bathing a few with chocolate, so I melted a little bit, waited for it to set and bathed one or another strawberry in it. Then I placed them on the left side, grated some chocolate and finished decorating with golden sprinkles. </blockquote>  <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/AK3fDVP5QtZuDiL7MT7brjMSCk1SNmnxMsnxPocz5Q3sX6CJusKUpXShP6yXH1d.jpg" alt="photo_2023-01-13_18-43-33.jpg">  Y bueno este fue el resultado de mi torta de cumpleaños, la verdad me encantó. Puedo decir que estoy muy orgullosa de como quedó ya que aunque no quedó perfecta para mí se ve hermosa y pude probar un poco (Ya que hice aparte una más pequeña) y el sabor sin duda fue riquísimo; espero sea del agrado mañana para mis invitados. Muchas gracias por haber llegado hasta el final, perdón por lo extenso de la receta jaja. Hasta la próxima, un abrazo ❤️ <blockquote> And well this was the result of my birthday cake, I really loved it. I can say that I am very proud of how it turned out because although it was not perfect for me it looks beautiful and I could taste a little (since I made a smaller one) and the flavor was certainly delicious; I hope my guests will like it tomorrow. Thank you very much for making it to the end, sorry for the length of the recipe haha. Until next time, A hug ❤️ </blockquote>  <div class="pull-left"> <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/23zGcH7EBCpiPAgfp2y1mbG8GqYCCFdVPAhTQPDArjqx897fXk3g7BHvF2rXUhna2PiA6.jpg" alt="photo_2023-01-13_18-43-13.jpg"> </div> <div class="pull-right"> <img src="https://files.peakd.com/file/peakd-hive/bluevibes/23xL2mhsrEZc6mUoQHUg76vmtfc727hWYtaYoqoiJijMWoaBZ6UgoEXeRQYSqFQHHLrSX.jpg" alt="photo_2023-01-13_18-43-25.jpg"> </div>  Separador de texto | Text separator: <a href="https://www.tutorialesteemit.com/recomendaciones/separadores-de-texto-para-blog/">Separadores de texto para blog</a> Texto traducido en | Text translated in: <a href="https://www.deepl.com/translator">Deepl</a> Imagenes tomadas por mi | Images taken by me  </div>
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