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제가 일하는 파씨레스토랑에 있는 고기 메뉴 들을 올려 볼까해요~
등심, 양갈비 그리고 오전에 브런치 메뉴인 파스트라미 샌드위치를 소개합니다.

![KakaoTalk_20181102_001109288.jpg](https://static.tasteem.io/uploads/image/image/97992/7ee0e2b3-e525-43f7-ab5b-475411ebb1c6.jpeg)
(런치-비프 등심 스테이크)
이제 곧 제철이 끝나나는 무화과, 블루베리 그리고 디종+홀그레인 머스터드 소스 입니다. 런치스페셜로 나가는 스테이크여서 가볍고 간단히 먹을수 있게 만든어 보았습니다^^
부드럽고 육즙팡팡 등심 스테이크와 묵직한 느낌의 디종과 홀그레인 머스터드 소스, 그리고 입을 깔깜하게 해주는 무화과와 블루베리 조합입니다^^

![KakaoTalk_20181102_001109790.jpg](https://static.tasteem.io/uploads/image/image/97993/bef58d75-5785-4cd9-be8e-bca7aa1400ae.jpeg)
(디너-양갈비 스테이크)
굽기정도는 미디움 이구요~ 파프리카 파우더를 뿌려 매콤게 구워낸 가지, 소스는 허브 마요네즈 입니다. 녹진한 마요네즈와 신선한 허브의 만남.ㅎㅎ 가니쉬로 고수와 푸슬리 잎을 뿌려서 내츄럴하게 플레이팅 했습니다.

![KakaoTalk_20181102_001108839.jpg](https://static.tasteem.io/uploads/image/image/97998/bef58d75-5785-4cd9-be8e-bca7aa1400ae.jpeg)
(런치-파스트라미 샌드위치)
소고기 목살부위를 12시간 슬로우쿡 조리법을 사용해서 부드럽게 익혀낸 파스트라미 입니다. 치아바탕 빵을 그릴에 굽고, 갈릭 아이올리, 토마토 슬라이스 그리고 부드러운 파스트라미를 듬쁙 올려 한입에 먹으면 입안에서 녹습니다.ㅎㅎㅎ

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#### 맛집정보
### 파씨
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<center>[파씨 레스토랑 고기 메뉴들~](https://kr.tasteem.io/post/20988)
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