<div class="text-justify">

Hola mis amigos de Hive, espero que todos se encuentren muy bien y todo lo que estén haciendo le salga de maravilla, la mañana de hoy quiero compartir con todos ustedes en la preparación de esta creativa, divertida y diferente preparación de las golosinas "gomitas" en esta oportunidad las preparé con apoyo de uno de mis sobrinos Eduardo Sebastián de 12 años de edad, ah por cierto, como es costumbre darle a degustar por las tardes una merienda, se nos ocurrió preparar esta golosina, ya que en la nevera teníamos patilla por supuesto nos comimos la parte roja y nos pusimos creativo y a buscar en la despensa los demás ingredientes sin embargo vamos a utilizar la cascara de sandia en combinación con un nuevo ingrediente como la gelatina que a todos los chicos les encanta y de esta manera nos pusimos manos a la obra.

<center>
![GridArt_20230326_190521739.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/cielitorojo/AL8odmFpDhRthprkwvTwP4JiZXrVLDkFscF6cqrEFBBeTvYqUBE7B6yju6NQLRE.jpg)</center>

Hello my friends of Hive, I hope you are all very well and everything you are doing is going great, this morning I want to share with you all in the preparation of this creative, fun and different preparation of the candy "gummies" this time I prepared them with the support of one of my nephews Eduardo Sebastian 12 years old, ah by the way, as it is customary to give him to taste in the afternoon a snack, we came up with the idea of preparing this candy, since in the fridge we had patilla of course we ate the red part and we got creative and we got creative and prepared this candy, as it is customary to give him to taste in the afternoon a snack, it occurred to us to prepare this candy, since in the fridge we had patilla of course we ate the red part and we got creative and to look in the pantry the other ingredients however we will use the watermelon rind in combination with a new ingredient such as gelatin that all the kids love and in this way we got down to work.

<center>https://files.peakd.com/file/peakd-hive/eve66/4WtiBezI-Hive25a.png</center>

Ingredientes:
1/2 kilo de cáscara de patilla o sandía.
1/2 kilo de azúcar.
Un sobrecito clavo especie.
Un sobrecito de canela en Palo.
Esencia de vainilla.
Sobre de gelatina en polvo, sabor a fresa.
1/2 litro de agua.

<center>
![GridArt_20230326_185407279.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/cielitorojo/AK6X2Pb9qUTxEPaV2rfBeEiEPTjhueb1ywkEHk2Fms1m7F3wuQYQeQzWpw3HP8R.jpg)</center>

>Ingredients:
1/2 kilo of patilla or watermelon rind.
1/2 kilo of sugar.
One sachet of cloves.
A packet of cinnamon stick.
Vanilla essence.
Sachet of powdered gelatin, strawberry flavor.
1/2 liter of water.

<center>https://files.peakd.com/file/peakd-hive/eve66/4WtiBezI-Hive25a.png</center>

Preparación:
Paso 1:
Primeramente procedemos a lavar la cáscara de patilla seguidamente retiramos la concha para luego picar en julianas seguidamente colocarlas en una olla al fuego también le agregamos 1/4 del azúcar y procedemos a revolver.

<center>
![GridArt_20230326_185515768.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/cielitorojo/48PwMoCy64kYWseynShRat98nsdvV7ESKRFUAHsggzLM3FJhfJDCHAyftwRd6UjHCL.jpg)</center>

<center>
![GridArt_20230326_185614815.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/cielitorojo/48J9ejLYAc7963pNVNqcVF8E3txK7ZHy9kw8gKoAXuJ1v1YHJaSrwTKpvDZj9UAQiN.jpg)</center>

>Preparation:
Step 1:
First we proceed to wash the patilla peel then remove the shell and then chop into julienne strips then place them in a pot on the fire also add 1/4 of the sugar and proceed to stir.

<center>https://files.peakd.com/file/peakd-hive/eve66/4WtiBezI-Hive25a.png</center> 

Paso 2
Continuamos agregamos suficiente agua hasta cubrir todas las julianas de la cáscara de la sandía luego le agregamos tres palos de canela, 5 clavito de especie también un chorrito de esencia de vainilla y revolver todo para que se concentren los sabores seguidamente poner al fuego para su cocción a fuego alto y cuando comience a reducir le agregamos un poco de gelatina en polvo revolver nuevamente y dejar en cocción hasta que reduzca totalmente y se forme como una especie de caramelo luego retirar del fuego y dejar enfriar para espolvorear con azúcar, quedando de tal manera así como les presento en las diferentes imágenes fotográficas.

<center>
![GridArt_20230326_185705086.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/cielitorojo/48HC3E9csmBR5Pj7fGGC3Lprv9LehKuF9HTi8pyRiMnUo3RfoecnZWn1vQRCSyj6w3.jpg)</center>

<center>
![GridArt_20230326_185751536.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/cielitorojo/48frCCQJpbcmy7PWh1Qkb43hp3rQTzkhbNngyCyfBtPxWrLZtxwEMHATa8SdFuPcnk.jpg)</center>

>Step 2: Add enough water to cover all the watermelon rind juliennes.
We continue adding enough water to cover all the watermelon rind juliennes then we add three cinnamon sticks, 5 cloves of species also a dash of vanilla essence and stir everything to concentrate the flavors then put on fire for cooking over high heat and when it begins to reduce add a little gelatin powder stir again and leave cooking until completely reduced and is formed as a kind of caramel then remove from heat and let cool to sprinkle with sugar, leaving so as well as I present in the different photographic images.

<center>https://files.peakd.com/file/peakd-hive/eve66/4WtiBezI-Hive25a.png</center>

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

>Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.

<center>https://files.peakd.com/file/peakd-hive/eve66/4WtiBezI-Hive25a.png</center>
</div>