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肉圓，是著名的台灣小吃。光是肉圓，光是台灣，就有很多種做法。基本上可以分成油炸跟清蒸兩類，油炸佔多數。據說肉圓的發源地是彰化縣，其他簡介我引述維基百科來介紹一下：

>肉圓外皮是以地瓜粉、太白粉或在來米粉、樹薯粉等材料作成的半透明皮，其內餡以豬肉和豬絞肉為主，其他配料依據店家不同會有筍子、香菇、雞蛋、干貝或栗子等食材。烹調作法大略以彰化做為分界，彰化以北多用油炸油泡、彰化以南多為炊蒸。

所以，員林之為彰化縣一鎮，自然也是肉圓店林立。我們胃納有限，沒辦法盡吃，於是隨興挑了一家看起來是名店的：劉肉圓。

劉肉圓賣肉圓，還賣碗粿（另一種台灣小吃），然後你看看，這些湯，便宜得不像話啦！在台北大概都是兩倍起跳的。

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我們這一頓算是吃晚餐。當時時間已經偏晚，所以客人比較少。

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我們三人點了兩肉圓，兩碗粿。40元的肉圓，還是名店，真是開心哪！

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肉圓是油炸的，裡面有豬肉餡，起鍋後淋上微甜的肉圓醬跟醬油膏，撒上香菜，如果想要辣一點的，通常有蒜蓉醬可以加。超香的！

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這家的碗粿也有肉餡，很豐滿。外面有醃蘿蔔。同樣也很紮實細緻。兩個都超好吃。

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貢丸湯，蘿蔔湯。簡單，但湯頭都很棒。

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還要了豆腐湯，不同的湯頭味道，很特別。我們湯點了很多碗一直喝，哈哈~~~~

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離開時回頭留下最後一張紀念。

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虎年員林吃肉圓🐯ＯＯ，員圓滿滿，肚子飽飽😊😊。

後來我們也到了彰化市區，有更多肉圓店，吃了更多肉圓，那是後話了。到時候我們再來PK一下，光是彰化縣內，就可以上演肉圓大戰，更別說，台灣各地的肉圓，例如台中、台南、新竹，都各有名店可以對戰呢～～～期待以後可以來寫一下囉！！