개벼리의 cooksteem - "핫케이크핫도그"편
cooksteem·@dlgksquf12·
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 안녕하세요 개벼리입니다!!! 😀 최근에 저희 부부 간식 겸 아이들 간식으로 "핫케이크핫도그"를 만들어 보았습니다 -------------------------------------------------------------------------- <재료> 감자 - 3개 당근 - 1/4개 양파 - 1/2개 삶은계란 - 2개 설탕 - 2큰술 소금 - 1t스푼 마요네즈 소세지 - 4개 케찹 -------------------------------------------------------------------------- 먼저 삶아줄 감자를 손질합니다. 성격 급한 저는 빨리 익는걸 선호하기에 반으로 잘랐습니다. 그리고 감자껍질에 십자가 모양 으로 칼집을 살짝 내줍니다. 그 이유는 다 익은 감자의 껍질을 벗기기 쉽게하기 위해서 입니다.  그 다음 감자와 계란을 삶아줍니다.  감자와 계란을 삶는동안 당근과 양파를 잘게 썰어줍니다. 그래서 물기가 없어지게끔 볶아줍니다.  다음 핫케이크를 만들어줍니다. 이마트에 노브랜드 핫케이크가 나왔길래 한번 구입해봤습니다. 메뉴얼보고 그대로 했더니 좀 퍽퍽해서 계란 반개넣으라는거 한개넣고 우유 90ml 넣으라는거 120ml정도 넣었습니다!!!😅  핫케이크는 금방 익혀지기 때문에 빨리 뒤집어 줘야합니다!!!   감자와 계란이 다 익었네요 !!!약 30분은 걸린듯합니다.😓  감자 칼집을 낸 덕분에 껍질은 잘 벗겨지네요.ㅋ 하지만...너무...뜨겁네요!!!ㅋ(제가 성격이 급합니다...식혀서 벗겨도 될것을...ㅉㅉ)  다음 볶은 당근,양파와 감자, 설탕, 소금 ,계란, 마요네즈를 한군데 모아줍니다.  다음 잘 섞어줍니다 !!!  다음 소세지는 살짝 물에 데쳐줍니다. 소세지는 굽는거보다 삶는게 좋다고 해서...ㅋ  이제 완성됐습니다!!!🤗   예전 노량진에 잠깐 있었는데 그때 먹어본 핫케이크 핫도그 맛을 못 잊어 재현해봤습니다 ㅋ 정말 맛있게 잘 먹었습니다!!!😁 --------------------------------------------------------------------------