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粿条、活肉等永安地方特色美食是孩他爸一位从读书玩到大的朋友从他老家托班车寄来的。他朋友知道我们从浙回闽 特意寄来了好吃的，这位朋友知道那也是孩他爸从6岁到15岁一直都在吃的当地美食，这么久没吃了肯定也是甚是想念这一口了，真是用心了。

这粿条有点像河粉，口感像我煮的汤河粉，各地叫法不同吧！原材料可能是一样的。麻辣牛肉丝味道很好，够麻够辣，吃的很上头。活肉就是猪脸那一块，没有皮的，每头猪就只有手掌那么大的两块。猪血是拿酱油稍卤一下的，因为是托运来的，所以汤汁比较多，这样就会更入味点。还一起托来了三明熏鸭翅鸭爪的，前几年吃过这个，当时就觉得很好吃，这次又可以尝到，真是开心哦！

现在都在各地工作，也就只有微信联系，几年都难得相聚一次。像我们这样年纪的都以家庭为主牵绊着，很少也很难得会挤出时间来考虑聚会这方面的事。看起来要等退休了才会有一些时间了吧！