Un saludo mi querida comunidad Foodies Bee Hive ❤️ especialmente a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. En esta oportunidad les traigo una receta para un almuerzo bien delicioso y nutritivo, se trata de una ensalada de acelgas con vegetales mixtos acompañada de pollo rebozado frito. Las ensaladas de vegetales crudos aportan muchos beneficios y mas aun cuando la acompañas con las proteínas que contiene la carne de pollo, que en esta ocasión lo realice rebozado o empanado que lo hace mas crujiente y delicioso, ademas esta es una de las receta preferidas en casa.

>Greetings my dear community Foodies Bee Hive ❤️ especially to all who make life on the HiveBlog platform and we love the art of cooking. This time I bring you a recipe for a very delicious and nutritious lunch, it is a chard salad with mixed vegetables accompanied by fried battered chicken. Raw vegetable salads provide many benefits and even more when accompanied with the proteins contained in the chicken meat, which this time I made it in batter or breading that makes it more crunchy and delicious, plus this is one of the favorite recipes at home.



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- Muslos de pollo
- Sal condimentada
- Salsa de ajo
- Pan rallado
- 1 Huevo
- Vinagre
- Tomate
- Cebolla
- Lechuga
- Acelgas
- Aceite
- Sal


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>- Chicken thighs
>- Seasoned salt
>- Garlic sauce
>- Bread crumbs
>- 1 egg
>- Vinegar
>- Tomatoes
>- Onion
>- Lettuce
>- Chard
>- Oil
>- Salt


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Comencemos con la preparación de la receta que les comparto hoy. Iniciamos por condimentar los muslos de pollo en esta caso utilice salsa de ajo y una sal condimentada (sofritos), revuelvo bien para que se mezclen los sabores de las especies 


>Let's start with the preparation of the recipe I share with you today. We start by seasoning the chicken thighs, in this case I use garlic sauce and a seasoned salt (sofritos), I stir well to mix the flavors of the spices. 

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Ahora vamos añadir los ingredientes para rebozar las piezas de pollo. Después de condimentar batimos 1 huevo y se lo agregamos por encima al pollo, también le colocamos pan rallado, agregamos la cantidad suficiente hasta que las piezas de pollo estén cubiertas totalmente por la ralladura de pan. Esta es una de las maneras mas sencillas de empanar el pollo

>Now we are going to add the ingredients to coat the chicken pieces. After seasoning, beat 1 egg and add it on top of the chicken, also add bread crumbs, add enough bread crumbs until the chicken pieces are completely covered by the bread crumbs. This is one of the easiest ways to bread the chicken.

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En una paila o sarten agregamos suficiente aceite y dejamos que se caliente, luego añadimos nuestras piezas de pollo y dejamos dorar por ambas caras. Cuando estén listas retiramos del sarten y dejamos escurrir

>In a pan or frying pan add enough oil and let it heat up, then add our chicken pieces and let them brown on both sides. When they are ready, remove from the pan and let them drain.


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Ahora comenzamos con la preparación de la ensalada, como se trata de una ensalada cruda debemos lavar muy bien y desinfectar con vinagre los vegetales, para esto los colocamos en remojo en un envase con agua y vinagre por uno minutos


>Now we start with the preparation of the salad, as it is a raw salad we must wash very well and disinfect the vegetables with vinegar, for this we soak them in a container with water and vinegar for a few minutes.

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Luego el tomate y la cebolla los cortamos en ruedas

>Then the tomato and onion are cut into slices.

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La acelgas le retiramos el tallo y la parte blanca que también atraviesa el centro de la hoja. Después la cortamos en tiras. Seguidamente colocamos a hervir agua en una olla con un poco de sal y solo vamos a sumergir la acelgas por unos segundos y luego retiramos y escurrimos

>We remove the stalk and the white part that also goes through the center of the leaf. Then we cut it into strips. Then we put to boil water in a pot with a little salt and we are only going to immerse the chard for a few seconds and then remove and drain.


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También vamos a cortar la lechuga en tiras, añadimos sal y vinagre al gusto. Revolvemos bien todos los vegetales para que se integren

>We will also cut the lettuce into strips, add salt and vinegar to taste. Stir well all the vegetables to integrate them.


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Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de una ensalada de acelgas con vegetales mixtos acompañada de pollo rebozado frito , una buena idea para degustar un delicioso almuerzo. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.

>Ready only remains to serve our recipe today as was the preparation of a chard salad with mixed vegetables accompanied by fried battered chicken, a good idea to enjoy a delicious lunch. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.


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 _Imágenes editadas en PowerPoint Canva y PicMonkey_

 _Para la traducción usé el traductor: [DeepL]( https://www.deepl.com/translator )_  </center>

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