<div class="text-justify"> And just when I thought I was back, I left again! That's how I feel about my blog, and to be honest, it frustrates me a lot. These last two weeks have been a bit overwhelming, so my ideas for keeping my blog active have disappeared. I started sketching out a couple of posts, but halfway through, the main idea vanished, I lost my train of thought, and I never managed to find it again. And yes, this kind of thing frustrates me. Some friends ask me, “Why don't you post your recipes?” I cook every day, so surely something good will come to mind, and the truth is that it does, but the pace of work sometimes robs me of those ideas. By the time I realize it, I'm finishing serving the food, and that's when I ask myself, “Why didn't I document the process?” And that's when the frustration sets in.
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School holidays are coming to an end, which brings with it a little stress, as there are things to do that normally cannot be done during the school year, coupled with getting everything ready for when it starts. Mathias has been attending remedial classes in the mornings, four classes, and has been taking double bass lessons at home in the afternoons, which has earned me endless criticism, as many see this as slavery for him. But the truth is that I see it as a window of opportunity. Furthermore, what many people don't see is that I am basically working from the moment I wake up until I go to bed, so having him at home means he is completely confined or glued to some electronic device, which is not really beneficial for him.
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To tell the truth, Mathias has requested each of these activities because he tells me he gets bored at home, and he's absolutely right. There are three adults and he's the only child at home. I think I would be three times as bored as he is. Some friends who know about my blog suggest that I keep a kind of diary, which I refuse to do, because my life is the most boring thing imaginable, ha ha ha. Although many people don't believe it, I work, work, and more work, ha ha ha. Those days of parties and adventures are behind me, but they'll probably come back when I retire, ha ha ha.
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The other day I was talking to a good friend, and I mentioned that although I've been feeling a bit down lately, I am sure that this is temporary. As the saying goes, no evil lasts a hundred years, nor can anybody withstand it. Everything is transitory; of that I have no doubt. We will not always be in the worst situation, just as we will not always be in the best. Therefore, it is necessary and fair to take the best from each situation and move forward, in whatever way we can. If we stay in one place, the world will pass us by. I insist, I must organize my time better, although I have it reasonably organized. Sometimes the unexpected takes me by surprise, it is inevitable, and as long as Mathias' affairs are in order, I feel calm, and that is probably what sometimes makes everything else seem unimportant.
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<center> <sub> Images owned by me, taken with my Redmi Note 14 phone camera, edited with Snapseed.</sub>
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<p> </p> <h4> Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, please leave them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen and wherever you go! <br> </h4> </center>



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<div class="text-justify"> ¡Y cuando pensé que había vuelto, me volví a ir! Así me siento con mi blog, y me frustra mucho, a decir verdad, estas últimas dos semanas han sido un poco agobiantes, por lo que, las ideas para mantener mi blog activo se han desaparecido, un par de post comencé a esbozar, pero a mitad del camino la idea principal se desvaneció, perdí el hilo y ya nunca logré encontrarlo de nuevo, y si, este tipo de cosas me frustran, algunos amigos me preguntan, ¿Por qué no subir mis recetas? Todos los días estoy cocinando, seguramente algo bueno se me ocurre, y la verdad es que sí, pero el ritmo de trabajo en ocasiones me roba esas ideas, pues cuando me doy cuenta estoy terminando de servir la comida y es donde me pregunto, ¿Y yo porque no documente el proceso? Y, es en ese punto donde se hace presente la frustración.
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Las vacaciones escolares están cercanas a terminar, lo que conlleva un poco de estrés, pues hay cosas por hacer, que normalmente no se pueden hacer en el periodo escolar, aunado a ello, alistar todo para cuando este inicie, Mathias ha estado asistiendo a clases para nivelación escolar en las mañanas, clases de cuatro y ha estado recibiendo clases de contrabajo en casa, por las tardes, lo que me ha atribuido un sin fin de críticas, pues, muchos ven esto como una esclavitud para él, pero, lo cierto es que, yo lo veo como una ventana de oportunidades, además, lo que muchos no ven, es que, yo estoy trabajando, básicamente, desde que me levanto, hasta que me voy a la cama, por lo que, tenerlo en casa, representa un encierro total, o que este pegado a algún aparato electrónico, lo cual no es realmente beneficioso para él.
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A decir verdad, Mathias ha solicitado cada una de estas actividades, pues, me comenta que en casa se aburre, y tiene toda la razón para ello, somos 3 adultos y él, es el único niño en casa, yo creo que me aburriría el triple de lo que el pobre se aburre. Algunos amigos que saben de la existencia de mi blog, me sugieren llevar una especie de diario, a lo que realmente me niego, pues mi vida es lo más aburrido que puede existir jajaja, aunque muchos no lo crean, trabajo, trabajo y más trabajo jajaja, aquella época de fiestas y aventuras quedaron atrás, probablemente regresen cuando me jubile jajaja.
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Hace día conversaba con un buen amigo, y le comentaba que aunque estos días me he sentido un tanto abatida, estoy segura de que esto es pasajero, bien reza el dicho, no hay mal que dure cien años, ni cuerpo que lo resista, todo es transitorio, de eso no me queda la menor duda, y no siempre estaremos en la peor situación, así como, no siempre estaremos en la mejor, por lo que, es necesario y justo, tomar lo mejor de cada una de ellas, y seguir adelante, de la manera que sea, si nos quedamos en un solo lugar, el mundo nos pasa por encima, insisto, debo organizar mejor mi tiempo, aunque, lo tengo medianamente organizado, a veces los imprevistos me toman por sorpresa, es algo inevitable, y mientras los asuntos de Mathias estén en orden, me siento tranquila, y probablemente sea eso lo que en ocasiones haga que lo demás no importe mucho.
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<center> <sub> Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi teléfono Redmi Note 14, editadas con Snapseed. </sub>

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<center><sup>Created by @derangedvisions</sup></center>