大家好，我今天做了两款丸子，都很美味，分享给大家！
![e01bd10b9c989fe9b6e7d01dd3eb05d.jpg](https://images.ecency.com/DQmXrLJyNkKwMNeBaxjXPxZ6Qxh1bGmwywXJayAMtKW4mVa/e01bd10b9c989fe9b6e7d01dd3eb05d.jpg)

第一种是豆腐丸子，这种丸子今天我是第一次制作，之前都是回老家吃现成的，经过学习制作原料及步骤，今天第一次试验，还是很成功的哦！我来分享一下“秘方”，喜欢自己动手的朋友，可以照着方子做一次哦。

家中剩余的大米粥不要丢弃，是豆腐丸子的一个原料，豆腐丸子中另外一个重要组成，当然就是豆腐，豆腐需要选用新鲜的豆腐，最好是卤水豆腐，因为卤水豆腐没有那种后酸味儿，将以上两种原料捏碎，我喜欢用手，这种原始的方式，当然也可以使用料理机来操作，加入面粉增加粘合度，然后根据个人口味加入五香粉、盐、生抽等调口味，最好是清淡口味哦，不然豆腐的香味会被掩盖就不好了。

下图是我炸制好的，我拿起一枚，拍一个特写，怎么样？我这初级选手，都能做的这么好看，你们也可以的，朋友们！我做的这款豆腐丸子，松软清淡，咬一口糯糯的，豆腐的香味在口腔中回转，美美哒！
![35f39fb5fd5d61e3b24c08e8514bc4a.jpg](https://images.ecency.com/DQmVQ9FEZaeZ1dTV1mLVMDA6cCNM8r1Pf6n9EUYStSNdgJz/35f39fb5fd5d61e3b24c08e8514bc4a.jpg)

然后我又炸制了猪肉丸子，这就相对更简单了，就是模拟调馅儿，可以相对咸一些，因为是肉丸子，有咸味才更美味。大家如果炸制的话，要稍微控制一下时间哦，我的这款稍稍颜色重了一点，但不影响口感。
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今天这两款丸子，孩子都很喜欢吃，吃得饱饱的！心情也跟着美美哒！


好了，以上就是我今天的作品了，希望大家喜欢！祝大家每天都心情美美哒！