生滾粥是廣東人的粥品，店家會先煮好一大煲白粥，再待客人點不同的餸菜後，連同餸菜一同用瓦煲煲滾。味道很濃。

在香港，若有生滾粥店，普遍都會大排長龍，人客滿滿。

生滾粥之中，魚粥是最多人選點的粥品，可是我不愛吃魚，故此太太遷就我，便會選其他粥類，現時我們點選最多的是「乾魷魚」、「瑤柱」、「牛肉」等的配料。或者，我是福建人的關係，故喜歡味濃一點，因而選了這些。

我們一週大約有一至兩天會去屋苑附近的一家小店吃生滾粥，五十元人民幣一煲，足夠我們兩人吃八至十小碗。一邊傾一邊講，再加些小菜，輕輕鬆鬆便過了一晚。

您愛吃生滾粥嗎？

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