粥,我所爱也

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粥,我所爱也
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我是个喝粥有瘾的人。

一年四季熬粥喝:
出产什么煮什么。秋天煮红薯,冬天煮薯干。夏天煮绿豆,春天就样样可入法眼。

嫂子给我讲了个例子:
单位有个同事患心脑血管病,要住院手术,因医院床位紧,让她等待。她在家天天熬木耳红枣瘦肉粥,结果轮到她手术时血管通了。

嫂子常劝我们多吃木耳,强调木耳要煮烂。煮烂才有软化血管的作用。也不知真假,反正这是食材,没什么坏处,就吃吧。春季的豆粥可以放木耳。吃一个季度吧。

我这人贪口感,煮好的粥要好喝。于是粥里放很多材料来调节口味:木耳、红枣、百合干、红豆、云豆、大米、燕麦、小米、高粱、红薯干……。根据天气或身体状况,每天选五六种来熬粥。但这两样天天放——木耳、红薯干。
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木耳让它管血管,尽管不知它能否堪当此任。红薯干让它管口味,二姐晒的薯干特甜,放三五片,煮出来的粥就甜甜的了,家里人也都爱喝。其它的就随便搭了。总之,要让年轻人爱上喝粥,少吃点米饭。😂😂

家有老人、和年轻的胖子,我只好天天煮粥!

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