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이전부터 가려고 벼르던 식당인데요. 동네에선 늘 아기들과 동행하는 관계로 선뜻 가지 못했던 곳이기도 합니다. 밀면집에서 아이들을 먹일 만한 것을 찾기가 어렵기 때문이죠. 그런데 이날은 아이들만 밥을 먹인 상황이라, 전부터 가려했던 밀면집을 찾았습니다. 무려 66년 전통 밀면집! 


![photo_2019-07-07_08-39-33.jpg](https://static.tasteem.io/uploads/image/image/193049/fde18bc8-bc37-4078-b46b-50a6f1e837f3.jpeg)
내부 공간이 꽤 넓고, 신발을 벗고 들어가야 합니다. 벽면엔 밀면에 대한 소개글이 써있는데요. 6.25 전쟁 때 이북서 온 피란민들이 부산에서 만든 음식이란 밀면의 유래가 적혀 있습니다. 이북에선 메밀로 냉면을 만들었지만, 당시 부산에선 밀가루뿐이라 밀가루로 만든 면이라 '밀면'이 되었던거죠. 메밀은 뚝뚝 끊기는 식감인데 반해, 밀은 약간 쫀득하죠. 


![photo_2019-07-07_08-39-35.jpg](https://static.tasteem.io/uploads/image/image/193053/fde18bc8-bc37-4078-b46b-50a6f1e837f3.jpeg)
드디어 밀면. 면이 다소 굵고 쫀득하며 고명이 얹혀 있습니다.  

![photo_2019-07-07_08-39-30.jpg](https://static.tasteem.io/uploads/image/image/193055/fde18bc8-bc37-4078-b46b-50a6f1e837f3.jpeg)
이건 물밀면. 비빔밀면보단 맛이 좀 떨어집니다. 약간 중국내면삘이기도 하고. 


![photo_2019-07-07_08-39-39.jpg](https://static.tasteem.io/uploads/image/image/193067/fde18bc8-bc37-4078-b46b-50a6f1e837f3.jpeg)
비빔냉면엔 따끈한 육수가 제격이죠. 


![photo_2019-07-07_08-39-37.jpg](https://static.tasteem.io/uploads/image/image/193068/fde18bc8-bc37-4078-b46b-50a6f1e837f3.jpeg)
냉면 두 개에 연탄에 구운 제주흑돼지가 세트입니다. 얇게 썬 양파가 잘 어울립니다. 

면요리를 무척 좋아하는 제게 그럭저럭 한 끼를 먹을 수 있는 밀면집인데요. 부산서도 밀면을 좀 먹어봤지만, 거기서의 맛을 기대하고 오면 좀 실망할 수 있습니다. 개인적으론 물밀면보단 비빔밀면을 추천합니다. 





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#### 맛집정보
### 함덕밀면 
![score](https://static.tasteem.io/images/steem/1Crowns.png)

[대한민국 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 566](https://kr.tasteem.io/post/37770#map)

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<center>[제주 함덕서 맛보는 66년 전통 '밀면'](https://kr.tasteem.io/post/37770)
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