好吃的蒸糯米饭
hive-105017·@iris085·
0.000 HBD好吃的蒸糯米饭
每次去洛杉矶探望父母，他们都会蒸上一大盘糯米饭给我吃。 去这里的广式饮茶的茶楼吃点心，我也会叫上一碗生炒糯米饭，我太喜欢吃它了，但又总觉得没有父母弄的这么好吃。  现在这里的疫情还算严重，一天1百多人感染，没有必要为了吃糯米饭而去茶楼有感染病毒的风险，又因女儿有重要事情要处理，今年无法去父母家过感恩节， 而也就没能吃上父母蒸的好吃糯米饭了。 我本想昨天煮来吃，就打了电话问妈妈怎么煮。 她说我要把糯米泡上一个晚上，明天才可以蒸。  昨晚上把两杯糯米放入水中浸泡， 早上把糯米洗干净，滤干水分就放入蒸笼开上大火蒸。 我再把腊肉和腊肠切成薄片，放在旁边备用。 当糯米蒸至半小时，妈说潵点鸡汤在糯米饭里面，添加了鸡汤的味道，又可以让糯米饭变得更软熟。我还把腊味铺在上面继续蒸多半小时。  冰箱有两个很新鲜的菜果，用它来拌糯米饭吃更是一流。 我也就把它切成小粒，再把几棵东菇也切成粒，放些小虾米和鲜虾一起炒，放上少许酱油和盐，再倒入少许水。 把水煮至干，菜果煮熟，最后放入一点蚝油。 把它盛出来放入糯米饭里面拌均匀，好吃到不行的糯米饭就弄好了，糯米一粒粒的，加入腊味的香和虾仁的鲜，还有菜果甜甜的味道，身边人直说吃好，差不多全部让他吃光。  听妈说蒸糯米饭这条配方是一位大厨教她做的，简单又容易，而且很好吃。 如果你像我一样喜欢吃糯米饭的话，可以试试哦。