## Hola amigos steemias.

> En esta ocacion quiero aprovechar para compartir con ustedes una receta muy buena.

**Al igual que ayer este plato es especial para una gran cena pero a diferencia del pescado este plato si me encanta !**

## <center> Pollo relleno al horno </center>

 ![image](https://img.esteem.ws/vmfu3p39li.jpg)

[Link](http://cocineraymadre.com/wp-content/uploads/2017/12/pollo-relleno-al-horno-portada-597x400.jpg)

Es un plato mucho más elaborado de todas las recetas que vengo publicando, el proceso es un poco mas largo, pero si se sigue bien los pasos se puede llegar a terminar un plato bien conseguido.

### <center> Ingredientes </center>

 ![image](https://img.esteem.ws/i46an35rqp.jpg)

[Link](http://cocineraymadre.com/wp-content/uploads/2017/12/pollo-relleno-al-horno-ingredientes.jpg)

📍 Pollo entero = 1 de 2kg aproximadamente

📍 Panceta = un pequeño trozo.

📍 Aceite de olviva = c/n

📍 Pimienta y sal = c/n

📍 Romero y ajo 2

📍 Carne molida = 1/2kg.

📍 Cebolla = 1

📍 Aceituna = 50grs.

📍 Arándanos deshidratados = un puñado

📍 Huevo = 1 unidad

📍 Pan rallado = c/n

### <center> Preparación </center>

 ![image](https://img.esteem.ws/3qfzeuczu3.jpg)

[Link](
http://cocineraymadre.com/wp-content/uploads/2017/12/pollo-relleno-al-horno-elaboraci%C3%B3n.jpg)

📝 Primer paso en de que el pollo no este desmenuzado por dentro, hay que hacerlo para poder hacer el relleno

📝 Una vez ya desmenuzado salpimentamos bien el pollo y lo guardamos.

📝 Para el relleno tenemos que picar la cebolla y el ajo para cocinar en un sartén hasta que quede rehogado.

📝 Cortamos la panceta lo mas fino que se pueda, en un recipiente colocamos la carne molida, salpimentamos, agregamos la panceta y agregamos el huevo batido. Mezclamos todo.

📝 Añadimos al recipiente los arándanos y las aceitunas también aprovechamos y agregamos la cebolla y el ajo rehogado.

📝 Por ultimo colocamos el pan rallado para que el relleno quede bien compactado y así terminamos el relleno

📝 El siguiente paso es rellenar el pollo con el relleno y tenemos que distribuir bien y dejar bien compactado.

📝 Prendemos el horno a 200°c para que adquiera calor previamente.

📝 Machacamos el ajo con un poco de romero y agregamos un poquito de aceite de oliva, una vez bien mezclado pincelamos con la mezcla al pollo y con la ayuda de alguien metemos en una malla elástica para cocina (cuesta un poco)

📝 Colocamos el pollo en una asadera y lo bañamos con el resto de la mezcla del romero y ajo y lo metemos al horno.

### Luego de este paso ya dejamos hasta que cocine bien para poder servir 

> Espero que les guste esta receta, dejen sus votos y comentarios !

# <center> Bendiciones! </center>