### Hola amigos Stemians 💙

<div class="text-justify">
La tarde de hoy quiero compartir con todos ustedes la preparación de este antojito que me quité hace días. 

 ![image](https://img.esteem.ws/ru3y1a58oc.jpg)
Es un desayuno ideal muy nutritivo pues contiene leche y huevo, los cuales aportan proteínas, vitaminas y nutrientes. Aunque tambien hace de una cena ideal 👌

Su preparación es muy sencilla y en sus ingredientes varía el gusto y disponibilidad de cada uno, se pueden hacer **sin leche** - **sin huevo** y **sin mantequilla** además no es necesario colocarle levadura. 

Para esta preparación yo utilice lo siguiente:

🔹Harina de trigo.
🔹Huevo.
🔹Leche.
🔹Azúcar.
🔹Vainilla.
🔹Mantequilla.
🔹Queso.

Cuando suelo cocinar casi nunca utilizo medidas, (solo para el arroz, puesto que es necesario 😅) todo lo hago al cálculo.

Les explicaré brevemente cómo fue el proceso de preparación (no tome fotos porque no contaba con la idea de publicarlo por aquí.)

#### Comencemos... 🙌

🔹**Para empezar.** Mezclamos todo en una tazón, añadimos aproximadamente dos tazas de harina de trigo, (de las de café) y media de azúcar, (la misma taza de café) tres tazas de agua tibia, y una cucharadita de vainilla y batimos con un tenedor o un "batidor."

🔹**Luego*** añadimos el huevo y media taza de leche, para continuar batiendo hasta tener una consistencia homogénea.

[En un sartén o budare caliente, pasamos una servilleta humedecida en aceite por la superficie]

🔹Procedemos añadir con una cuchara sopera, una cucharada llena de la mezcla en el sartén previamente humedecido en aceite.

🔹 Esperamos que se doren de un lado, para girarlas hacia el otro. (Observarás como la mezcla se va cocinando del lado caliente del budare o sartén, porque se nota cuando se va secando la mezcla)

🔹 Luego las sacamos, y agregamos mantequilla y queso, las enrollamos y listo.

### ¡ A comer !

Está fue mi cena de hace unos días, mientras que para el resto de mi familia fueron unas empanaditas express..
 ![image](https://img.esteem.ws/uzsl4onv6l.jpg)

Complaciendo a la princesa Miah 👸</div>
<hr>

En el gusto está el sabor. Muchas otras personas las preparan de distintas maneras y las enciman unas con otras para añadirle miel 🍯 o arequipe. También las llaman de otra manera.

### ¿Tú como la llamas?
Tortilla, panqueques o paquecas.