https://img.esteem.ws/ass4jfvd7z.jpg



***
***





### JENGKOL KALIO 


***


#### BAHAN :

250 gram jengkol tua yang sudah  direbus, pipihkan
700 ml santan cair mau yang kental jg boleh
1 batang sereh memarkan
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk sobek
Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sdkit gula pasir, gula merah.



#### BUMBU HALUS :

Cabe merah keriting dan rawit sesuai selera
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas.



#### CARA MEMBUAT :

* Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

* Masukkan santan dan jengkol didihkan, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai selera.

* Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut jangan lupa cek rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat.

* good luck.