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Feliz y bendecida noche, espero  estén excelente  amigos de la comunidad de Foodies Bee Hive, un gran placer saludarles y compartir mi nueva receta con todos ustedes, para hoy una preparación deliciosa, Arepitas de plátano Topocho,  es una forma de darle un toque más saludable y de sabor a nuestras tradicionales arepas, son muy fáciles de preparar, para desayunos o cenas,  la podemos acompañar con  queso, jamón, entre otros, espero les guste.

> Happy and blessed night, I hope you are excellent friends of the Foodies Bee Hive community, it is a great pleasure to greet you and share my new recipe with all of you, for today a delicious preparation, Topocho banana Arepitas, is a way to give it a healthier touch and flavor to our traditional arepas, they are very easy to prepare, for breakfast or dinner, we can accompany it with cheese, ham, among others, I hope you like it.


![](https://images.ecency.com/DQmbnj3eLTnRgmMXCSpT7XZeK7oug8rAik2QqRweiVtHjuX/img_20230617_wa0022.jpg)


# <center> 💚Arepitas de Plátano Topocho💚</center>

 # <center>Ingredientes</center>
3 plátanos Topocho
1/3 de taza de harina de maíz
1/3 de taza de agua
1 cucharadita de mantequilla
Sal a gusto

>  # <center> 💚Topocho Banana Arepitas💚</center> 
# <center>Ingredients</center>
 3 Topocho bananas 
1/3 cup cornmeal 
1/3 cup of water 
1 teaspoon butter 
Salt to taste

![](https://images.ecency.com/DQmQiJ2mgwpNUPzx73pJMoDU7rJkWUeLHQB8hLCqLsThdPJ/img_20230617_wa0023.jpg)



# <center>Paso a Paso</center>

 # <center>Paso 1 </center>
Como primer paso vamos a lavar y cortar los extremos de los topochos, colocamos en una olla con agua suficiente, llevar a fuego y cocinar, hasta que estén blandos, retirar del fuego.

> # <center>Step by Step</center>
 # <center>Step 1 </center>
 As a first step we are going to wash and cut the ends of the moles, place them in a pot with enough water, bring to the heat and cook until they are soft, remove from the heat.

![](https://images.ecency.com/DQmZtgsJNEs6TeYPwLh5Kfiypvmj7Q2TrXgLgZxWjP94xsj/img_20230617_wa0024.jpg)


 # <center>Paso 2 </center>
En este paso vamos a retirar la concha del Topocho, lo colocamos en un recipiente y con ayuda de un tenedor trituramos muy bien.

> # <center>Step 2 </center> 
In this step we are going to remove the shell of the Topocho, place it in a container and with the help of a fork we crush very well.

![](https://images.ecency.com/DQmNWfmWFA41z6Dd6ZeUFh7gCHCGiGphdBX99HVzRQdW8nh/img_20230617_wa0025.jpg)


# <center>Paso 3 </center>
Aún caliente vamos a agregar la mantequilla, sal, harina de maíz y el agua, amasamos muy bien hasta obtener una masa suave.

>  # <center>Step 3 </center>
 Still hot we are going to add the butter, salt, cornmeal and water, knead very well until we obtain a smooth dough.

![](https://images.ecency.com/DQmNkDacUc7doecbCpV1ardBbEWWKh6Z5fkZeNw9tSznBFR/img_20230617_wa0026.jpg)


# <center>Paso 4 </center>

Luego tomamos una porción de la masa y damos forma circular.

> # <center>Step 4 </center>
 Then we take a portion of the dough and shape it into a circle.

![](https://images.ecency.com/DQmXQRFJikUWnu61dWshxdHUGafwq2kLGsCf4K7MHL4gyNN/img_20230617_wa0027.jpg)


# <center>Paso 5 </center>

Por último, calentamos un budare o aripo, pasamos una servilleta con un poco de grasa, colocamos las arepas, esperamos unos minutos y volteamos, cocinamos muy bien por ambos lados, retiramos y lista para degustar.

>  # <center>Step 5 </center>
 Finally, we heat a budare or aripo, pass a napkin with a little fat, place the arepas, wait a few minutes and turn, cook very well on both sides, remove and ready to taste. 

![](https://images.ecency.com/DQmU9TVtiDKgRYPcThqTxZkez4RvJjLuKwLmAXVnH3rLkLJ/img_20230617_wa0028.jpg)


# A degustar!

> # To taste!

![](https://images.ecency.com/DQmYBFqbiGddzRYPmqf3YTsYJZSFfEVvxZDaGWJZ2gnJ1aT/img_20230617_wa0029.jpg)

![](https://images.ecency.com/DQmXTAGZTYtz9jpfM8QcDY8rW3jJWnu7esH6zQMzDrTFSxj/img_20230617_wa0030.jpg)


Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia,  muchas gracias por el apoyo. Saludos 💚


> So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight,  thank you very much for your support. Greetings 💚


#### Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

> #### All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.

 ![img_0.5809418952749715.jpg](https://images.ecency.com/DQmSNn8F8X2XXUgBWQQRhTjD1bdkVL8FhduZu9vUCCjSMjW/img_0.5809418952749715.jpg)

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