![C360_2017-09-01-17-35-44-549.jpg](https://steemitimages.com/DQmTZj26NhksbxcFvJ4jujrvdWjarHL8wTm7S5PBUZvaWfc/C360_2017-09-01-17-35-44-549.jpg)

Kue yang berciri khas daun pisang ini oleh masyarakat Aceh dinamakan timpan. Timpan sudah tidak asing lagi di Indra pencecapnya masyarakat Aceh. Bagaimana tidak, kue ini merupakan salah satu makanan khas Aceh. Timpan biasanya disajikan pada saat acara-acara penting, seperti pada saat masyarakat Aceh menyambut tamu, acara pernikahan, acara maulid Nabi, aqiqahan, bahkan pada saat lebaran. Biasanya tamu akan tersanjung jika tuan rumah menyajikan timpan dalam hidangan. Tidak hanya pada acara penting saja, timpan juga bisa kita buat untuk di makan sehari-hari. Terkadang ibuk-ibuk merasa males membuatnya jika tidak ada acara dikarenakan tidak sembarang orang bisa membuatnya. Karena bisa saja timpannya itu susah pada saat di makan karena nempel di daun. Nah kali ini MJNONA mau kasih tips cara buat timpan yg mudah dan tidak nempel di daun.

This typical banana leaf cake by the people of Aceh called timpan. Timpan already familiar in Indra mencecapnya people of Aceh. How not, this cake is one of Aceh's special foods. Timpan is usually presented at important events, such as when the people of Aceh welcome guests, weddings, mawlid events, aqiqahan, even during Lebaran. Usually guests will be flattered if the host presents the timpan in the dish. Not only on important events, we can also make timpan for everyday eating. Sometimes the mother-ibuk feel lazy to make it if there is no show because not just anyone can make it. Because it can be difficult timpannya at the time of eating because stuck in the leaf. Well this time MJNONA want to love tips how to make timpan easy and not stuck in the leaf.

![C360_2017-09-01-15-26-39-382.jpg](https://steemitimages.com/DQmSeZwB4Qr2kbMsKp5vuyP5pSLoWZejGNcgjqozEzjs4YQ/C360_2017-09-01-15-26-39-382.jpg)

Berikut bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat timpan : 

Here are the ingredients needed to make the timpan:

Bahan A /Material A:
1. Daun pisang muda
    (Young banana leaves)
2. 1 sisir Pisang Ayam 
     (1 comb Chicken Banana)
3. 500 gr tepung ketan
    ( 500 gr glutinous rice flour)
4. 3 sdm Margarin 
    (3 tbsp Margarine)
5. Minyak sayur secukupnya
    (Vegetable oil to taste)

Bahan B (Srikaya):
Material B (Srikaya):

1. 200 gr nangka masak(potong dadu kecil)
    ( 200 gr cooked jackpies (small diced))
2. 2 buah kelapa peras santannya
     (2 pieces of coconut milk coconut milk)
3. Garam secukupnya
     (Salt to taste)
4. 1/2 kg gelas gula pasir
    (1/2 kg glass of sugar sand)
5. 5 butir telur
     (5 eggs)
6. Vanila bubuk
    (Vanilla powder)
7. Daun pandan ( di blander)
     (Pandan leaves (diblander))

Cara membuatnya:
1. Pertama sekali, kita harus membuat srikaya terlebih dahulu. Caranya campur semua bahan B kecuali santan,nangka dan daun pandan. Kocok sampai rata (bisa menggunakan mixer maupun kocokan telur)
2. Masukkan adunan yang di kocok tadi kedalam  panci serta masukkan juga santan. 
3. Masak dengan api sedang dan jangan lupa diaduk. Pada saat mendidih masukkan potongan nangka dan sari pandan serta terus diaduk hingga membentuk seperti selai.
5. Cairkan margarin.
6. Untuk adonan timpan. Tuang tepung, pisang, margarin yang sudah dicairkan ke dalam wajan kemudian hancurkan pisang dan aduk hingga menyatu dengan adonan. (Penambahan margarin dalam adonan membuat adonan tidak lengket di daun)
7. Siapkan daun pisang muda yang sudah di potong-potong , balur permukaannya dengan minyak sayur lalu taruh adonan sebesar bola bola pimpong, tekan-tekan ratakan.
8. Tambahkan srikaya di tengah, kemudian gulung sampai adonan menutup.
9. Kukus hingga layu.
10. Timpan siap disajikan.

How to make:

1. First of all, we must make srikaya first. How to mix all ingredients B except coconut milk, jackfruit and pandan leaves. Shake until smooth (can use mixer or egg whisk)
2. Put the mixture in the shake into the pan and also include coconut milk.
3. Cook over medium heat and do not forget to stir. When boiling, add the jackfruit and pandanus juice and continue stirring until it forms like jam.
5. Liquid margarine.
6. For timpan dough. Pour the flour, banana, margarine that has been thawed into the pan then crush the banana and stir until blended with the dough. (The addition of margarine in the dough makes the dough not sticky on the leaves)
7. Prepare young banana leaves that have been cut into pieces, balur surfaces with vegetable oil and put the dough of pimpong ball ball, press-tap smooth.
8. Add srikaya in the middle, then roll until the dough closes.
9. Steam until wilted.
10. Save ready to serve

Selamat Mencoba steemian yang ada di penjuru tanah air.

Congratulations Trying steemian that is in the corners of the country.

![1512918128531.jpg](https://steemitimages.com/DQmYU5E9Y2SFBEyxdwUCrtdS4pnJnT4mNLM1jrigBFXzqAr/1512918128531.jpg)

![1512918132197.jpg](https://steemitimages.com/DQmakqyiVjPajKQE6gDFsmeSRYsFMJ1C232VdeZb4eXyXRF/1512918132197.jpg)

 Terima kasih untuk Kurator Indonesia.

Thank you to Curator Indonesia.