Ang prinsipe diyosesis ng Freising ay isang founding institusyon ng Holy Roman Empire. Ang lungsod ng Freising sa Bavaria ay pa rin ng isang upuan ng Archdiocese ng Munich at Freising. Ang punong diyosesis ay may lugar na 825 km² sa paligid ng 1800. [1]

Ang diyosesis ay itinatag ng Boniface sa paligid ng 738/9. Una, ang diyosesis ay kabilang sa lalawigan ng Mainz sa simbahan, pagkatapos ng 798 sa lalawigan ng Salzburg ng simbahan. Noong 1217 ang obispo ay ipinasok sa Ilsgouw. Pagkaraan, noong 1220, ang diyosesis ay naging walang estado sa gastos ng Duchy of Bavaria para sa mga sumusunod na lugar: Freising, mga county ng Ismaning (circa 1294) at Werdenfels at ang Burgrain na kaluwalhatian.

Sa 1249 ang kaluwalhatian Garmisch ay nakuha at sa 1254 ang pagkakaroon ng Mga Bilang ng Hörnstein. Matapos ang pagkuha ng Partenkirchen noong 1294, ang kaluwalhatian ng Werdenfels ay nabuo.

Mula noong 996, pag-aari din ng bishop ang bayan ng Neuhofen sa Lower Austria.

Parapo 2 ng Reichsdeputationshauptschluss ng Pebrero 25, 1803 ay nagtatalaga ng diyosesis ng Freising sa Electoral Authority ng Bavaria. Isinasama na ng Bavaria ang diyosesis noong Agosto 23, 1802.