Grubi merupakan jenis Jajanan pasar yang sudah mulai sulit ditemukan di pasaran.![photo.jpg](https://steemitimages.com/DQmSkhs5CLGQDCmZri7kqghKsULWx45P6xvn3BJDZZ2Ecvk/photo.jpg)
Ingin mencoba membuatnya?
Ini bahan bahanya
Bahan-bahan	
20 butir
1/4 kg ubi ungu
Minyak goreng 250 ml (atau secukupnya)
Gula merah 1,5 (blengker)
Garam secelumit
Langkah	
Kupas ubi ungu sampai bersihkan

Lakukan pemotongan ubi menggunakan sawutan yang tipis Dan panjang

Bersihkan hasil sawutan dengan air bersih

Aduk sawutan ubi yang sudah bersih dengan garang sedikit saja (untuk memberikan rasa sedikit gurih)

Goreng sawutan ubi sedikit demi sedikit sampai warnanya merah kecoklatan (jangan sampai gosong)

Tiriskan sawutan dari minyak bekas penggorengan

Siapkan 1,5 gula jawa dan panaskan dengan sedikit air (seperti membuat gulali)

Jika air gula sudah mendidih dan kental, masukkan sawutan ubi yang sudah digoreng. Masukkan semua.

Aduk hingga merata. Lalu matikan kompor jika sudah merata

Bentuk grubi sesuai dengan keinginan (saya menggunakan gelas agar agar)