# <center>**PONQUESITOS**</center>
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<div class="text-justify"> Buen día amigos de steemit, en esta oportunidad quiero compartir con ustedes mi receta de ponquesitos. Existen variedad de recetas para hacerlos, además que cada quien le da su toque personal (agregan corteza de limón, canela, jugo de naranja, refresco de colita, entre otros). </div>
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<div class="text-justify">Esta receta la aprendí hacer cuando tenía alrededor de 12 años con una tia. Mi tia es de aquellas personas que piensa que si haces la mezcla estando descalza luego no levanta ó que si varias manos batian se cortaba la mezcla y cosas asi. Muchas  creencias que fui descartando con el pasar de los años  después de que las comprobé jajajaja.  Aqui les dejo la receta... Rinde para 15 ponquesitos. </div>

<h4>Ingredientes:</h4>
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<li>1/2 taza de Mantequilla </li>
<li>1 taza de Azúcar </li>
<li>2 Huevos</li>
<li>2 tazas de Harina de trigo leudante </li>
<li>3/4 L de leche </li>
<li>1 cucharadita de Vainilla</li>
<li>15 Capecillos </li>
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<div class="text-justify"> Primeramente precalentamos el horno a 180º. Luego colocamos a la mano todos los ingredientes y tamizamos la harina de trigo y la azúcar (por separado) para una mejor integración de los ingredientes en la mezcla.  </div>
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<div class="text-justify"> <strong>Paso 1:</strong> En un bol agregamos la mantequilla y la azúcar y con ayuda de una batidora mezclamos hasta que ambos estén bien integrados y tenga un aspecto cremoso. </div>
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<div class="text-justify"> <strong>Paso 2:</strong> procedemos a agregar los huevos y luego de unos minutos batiendo integramos la vainilla a la mezcla. </div>
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<div class="text-justify"> <strong>Paso 3:</strong> Vamos agregando progresivamente la harina y la leche hasta que nos quede una mezcla totalmente homogénea y sin grumos. Batimos unos minutos más y ya tendremos nuestra mezcla para ponquesitos lista. </div>
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<div class="text-justify"> <strong>Paso 4:</strong> Tomamos el molde para ponquesitos y colocamos los capecillos y vamos llenándolos tratando de que todos tengan la misma cantidad de mezcla para que se horneen uniformemente y no queden unos más cocinados que otros. </div>
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<div class="text-justify"> <strong>Paso 5:</strong> Los metemos al horno por 20 minutos. Estarán listos cuando les introduzcamos un palillo y este salga totalmente limpio. </div>
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<div class="text-justify"> <strong>Paso 6:</strong> Dejamos refrescar un rato y podemos sacar los ponquesitos del molde y procedemos a servir. </div>
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<center>*Antes de servirlos les agregue arequipe que es el preferido de mis hijos y solo quedo degustar.* </center>
<center>***Los invito a que intenten realizar esta rica y sencilla receta.***</center>
<center>***¿Cuéntame que otros ingredientes incluyes en su preparación? ***</center>
<center>***Espero sus comentarios y recomendaciones***</center>

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