Disfrutando Postres Navideños 🌲🧑🎄🎀💝🌲
hive-120586·@petrarodriguez·
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🎀Apreciados amigos hoy comparto con ustedes dos postres que disfruté en la noche de navidad.🌸❤️ 🌲EL QUESILLO: Este postre o dulce es muy usual en mi mesa de navidad,lo preparo con 1 taza de leche en polvo,una de azúcar,una taza de agua,4 huevos,vainilla y una cucharada de aguardiente Llevamos a licuar muy bien todos los ingredientes,luego hacemos caramelo en una quesillera con azúcar y poca agua hasta que caramelice y tomé color,lo meneamos dentro del envase para que todo por dentro se unte de caramelo. Lo coloco en una olla con agua hirviendo y lo tapo muy bien por 20 minutos,ya pasado el tiempo lo pincho con un palillo y al salir seco ya está listo,lo reposo y luego lo volteo en un plato y llevo a la nevera,este el resultado.  Este quesillo no falta en navidad ni año nuevo ya es una tradición,este quesillo me puede salir en costo casi 10 dólares ya que los ingredientes al cambio del dólar que está en 17 bs ese es por ahora el costo. Otro dulce que preparo y no debe faltar ya que también acompaña la torta es sin duda el dulce emblema de margarita,les hablo del dulce de lechosa. 🌲DULCE DE LECHOSA Este dulce es demasiado bueno y característico de la navidad No falta en casi ninguna mesa venezolana en esta época,esta semana prepare un poco para compartirlo en navidad,tome una lechosa verde,la pele e hice tajadas muy delgadas y las remoje un rato en agua de bicarbonato. A los 5minutos las saque del agua y lavé de nuevo luego lleve a cocinar con un kilo de azúcar sin agua y la tapé,ahí estuvo produciendo su agua por la deshidratación,agregué varios clavos de olor,así se va cocinando,luego agrego más azúcar,meneo y debo cocinar por mucho rato a fuego lento hasta que esté bien cocido y este con un Melao o sirop ,ya con estas características ya listo mi dulce. Estos dulces o postres que no deben faltar en navidad en mi mesa lo que necesitan es mucho amor, dedicación y trabajo aunque su valor económico no son tan exagerados. También están present  e otros postres o dulces como galletas variadas,tortas,bombones,ponche crema,y muchas otras cosas
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