상여자의 Simple Recipe (바삭 감자채전 편)

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상여자의 Simple Recipe (바삭 감자채전 편)
![IMG_9341.JPG](https://steemitimages.com/DQmRoTTbpGuzVXXHqk5ZB3SJuh3mqKpCbJXNme17KQ2XGxX/IMG_9341.JPG)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)
 
마트에 가니 입구부터 달달한 딸기 향이 후각을 자극합니다!
 
벌써 주스용, 쨈용 딸기가 저렴하게 나와있기도 합니다.
 
딸기 매니아인 천상씨의 권유로 만들어본
 
딸기 생크림 샌드위치!!!
 
어렵지 않아요 재료도 심플하고

![IMG_9344.JPG](https://steemitimages.com/DQmfVvrZrWXTwzbGCEGxcMuwkHK53kgDJQRsSSZuUkgju2D/IMG_9344.JPG)
 
재료: 생크림, 딸기, 크로와상 or 식빵, 설탕
 
생크림에 설탕을 넣고 휘핑을 시작해요.
 
전 배운 여자니까 거품기를 사용하지 않으면
 
팔이나갈거라는걸 알지요!~ 훗!~
 
저 깊숙이 넣어두었던 핸드믹서기를 꺼내서

![IMG_9349.JPG](https://steemitimages.com/DQmXVHokM5ZBXhNRHsjSRHBjYtRvQxoeAm1kKT7NqZwZzbh/IMG_9349.JPG)
 
순식간에 거품을 만들어냈어요!~

![IMG_9351.JPG](https://steemitimages.com/DQmXHW8AquPVMFBUhGMcCDBKchqPeREMp3u8S3Vwj9RQdbx/IMG_9351.JPG)
 
특별히 더 이쁜 딸기를 골라 예쁘게 썰어 준비했어요~
 
지퍼팩에 생크림을 넣고
 
크로와상을 반으로 잘라

![IMG_9356.JPG](https://steemitimages.com/DQmcYZyzCDUphpt8wAz9seTYnTfS5sFy8JUBNo4P3QuLhmN/IMG_9356.JPG)
 
크림을 이쁘게 올려주고 딸기를 올려줘요~

![IMG_9354.JPG](https://steemitimages.com/DQmVF2wJVrwTsJLxDwmD7R9HiQGq1Uoko3ee9wojxpDg1BY/IMG_9354.JPG)
 
그리고 다시한번 생크림을 올려줘요!!!~
 
완전 이쁘죠??? ㅋㅋㅋ
 
이렇게 완성하고 기분이 업돼서 이번엔 식빵으로 도전을 했어요!!!!~

![IMG_9361.JPG](https://steemitimages.com/DQmPstYWYZ5CFfEBfFE3voKXzcPEaNkMEes36qL6VjwyWjY/IMG_9361.JPG)
 
그런데...
 
생크림이 점점 녹아내리기 시작하더니 반을 자르니

![IMG_9364.JPG](https://steemitimages.com/DQme5QuCGTgd68E78muep5HVrSNumyW6qrxeCMeb5i6aT7n/IMG_9364.JPG)
 
이꼴이 됐어요!~ ㅋㄷㅋㄷ 망했어요!!~

![IMG_9363.JPG](https://steemitimages.com/DQmShiqHz71oLR2LMEs7LVkSPeTH9tfecaGRaHeJrw36dWX/IMG_9363.JPG)
 
생크림 샌드위치는 사먹는걸로 하기로 해요!!!!
 
아... 어쩐담... 폭망했으니 내일 레시피는 없구나 하며
 
좌절하고 있을때 비가 오기 시작했어요~
 
신나게 생크림 찍어먹던 천상씨가 감자전을 부치라네요!!!
 
ㅋㅋㅋ 구세주!!!
 
그래서 만들어본 감자채전!!!! 엄청 쉬우니까
 
퐐로 퐐로 팔로미!!!~~~
 
![IMG_9336.JPG](https://steemitimages.com/DQmc11BiufY29w5xY1ugKu1CkCLXBQqh6RLh9WpQdNFQzLG/IMG_9336.JPG)

재료: 감자3개, 소금, 후추

![IMG_9337.JPG](https://steemitimages.com/DQmVYRQNMiYtKAkewdrnvA1EXw4REh3J5NzPfxBhqGdceSH/IMG_9337.JPG)
 
하나. 감자는 채썰어 주세요!!!~
 
(영혼을 다해 최대한 얇게 채 썰어주심 좋아요!!~)
 
![IMG_9335.JPG](https://steemitimages.com/DQmReLixjHgQMa64sWDACap8NP9jN3ReY3CMAdpoZaGvv6g/IMG_9335.JPG)

둘. 채썬 감자는 물에 한번 담궈 전분기를 살짝 뺀 후
 
![IMG_9332.JPG](https://steemitimages.com/DQmXvttTY3NceiyuwKHgjHpX2akMpodTz5dWP9snUTagBrq/IMG_9332.JPG)

물기를 빼서 준비 해주세요!~

![IMG_9338.JPG](https://steemitimages.com/DQmWvNFDJCaKahqkGsmmziHwzDEZLcrTXzF3RpqveYH9999/IMG_9338.JPG)
 
셋. 팬에 기름을 적당히 두르고 감자를 넣어 소금,후추 간을 해
 
그냥 휘휘 저어 볶아주세요!~
 
감자가 익어갈때쯤 (투명하게 변할때)
 
가운데로 모아 동그란 모양으로 잡아주기 시작합니다.
 
이때 기름을 넉넉하게 둘러 

### 감자겉면이 튀겨지듯 구워내는게 포인트!!!
 
전분기때문에 서로 엉겨붙어 

![IMG_9333.JPG](https://steemitimages.com/DQmUTBjjkXMo8uhnTcbQEadE4voMcFjnAr1VxqpcupMDytV/IMG_9333.JPG)

노릇노릇하면 뒤집기도 쉬워요!!!~
 
혹시 뒤집는게 어렵다 하시는 분은
 
사이즈를 작게 해주시면 됩니다!!!

![IMG_9339.JPG](https://steemitimages.com/DQmYbBoWgCaLe2vPfVpv4eNGmmkXaPgdoSuAMZXoXQijRmz/IMG_9339.JPG)
 
짠!!!! 완전 먹음직 스럽지요???!!!~
 
![IMG_9340.JPG](https://steemitimages.com/DQmVxQP7SzmrUTXnVYbKvEfco2oeLBDHWg1Sn4oHkDgZGpo/IMG_9340.JPG)

아이들에게 주실땐 소금 후추 간을 아주 조금만 하시거나 아예 생략하시고
 
케첩에 찍어먹어게 해주시면 좋아요!!!!

![IMG_9342.JPG](https://steemitimages.com/DQmW7F2BtSMr98a1RiMasTw49Tb11fPjXbrJweQ4ZbpTGbc/IMG_9342.JPG)
 
겉은 바삭 안은 촉촉!!! 진짜 맛있어요!!!!
 
저흰 요렇게 비오는날 전으로 부쳐 먹기도 하지만
 
가끔 브런치로 사이즈를 작게 만들어 먹기도 한답니다!!!

![IMG_9334.JPG](https://steemitimages.com/DQmdyjrHGfb2MP8nrJSwGV52tqFuHrBZ3dNjsKA8ybNcByn/IMG_9334.JPG)
 
여러분 이건 꼭 해드세요!!!!
 
갈아 먹는 감자전보다 식감도 더 좋아서
 
저희집은 꼭 이렇게 해먹는답니다!!!!
 
두개의 요리를 해야했던 어제는 참 힘든 하루였습니다!!!
 
하지만 오늘은 신나는 목요일!!!!  ^^
 
시간아 어서 가라!!!~ 퇴근 가즈아!!!!~~  ^^

![IMG_6690.JPG](https://steemitimages.com/DQmd1ELx4c21VjE1u6DzWguFMHH9bDG7KNiuHerESCsXYFk/IMG_6690.JPG)
 
화이트데이 이벤트 결과 발표는 내일 하겠습니다!!!! ^^
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