Hard eggs with creamy spinach - no fat added breakfast [ENG/ESP]
hive-120586·@tsunsica·
0.000 HBDHard eggs with creamy spinach - no fat added breakfast [ENG/ESP]
<center><h4> Huevos duros con crema de espinacas - desayuno sin grasa añadida </h4></center> --- Hello, bees!!! I was restocking my fridge this past two days haha now I have a lot of vegetables, in quantity, not much variety because there is no variety in the store, but that will be my challenge this week, to create different dishes to make enjoyable every meal, even with just a few ingredients for the whole week. For today's recipe, I wanted to use spinach because they don't last long, also, we made deep-fried cauliflower yesterday so today I was craving something fresh with no oil. >¡¡¡Hola abejas!!! Estuve reabasteciendo mi nevera estos dos últimos días jaja ahora tengo muchas verduras, en cantidad, no mucha variedad porque no hay variedad en la tienda, pero ese será mi reto esta semana, crear platos diferentes para hacer cada comida disfrutable, aunque sea con pocos ingredientes para toda la semana. Para la receta de hoy, quería usar espinacas porque no duran mucho, además, ayer hicimos coliflor frita así que hoy me apetecía algo fresco sin aceite. --- <center>  </center> ---  --- <div class="text-justify"> <div class="pull-right">  </div></div> <div class="text-justify"> |Ingredients|Quantity| |-|-| |Eggs|3| |Spinach|a handful| |Chard|1 leaf| |Milk|1/2 cup| |Cornstarch|1 tbsp| |Salt, pepper, and paprika|at taste| First, boil the eggs, for about ten minutes, we want a hard yolk. Peel them, cut them in halves lengthwise, and remove the yolks. Reserve. Poach the spinach and chard by cooking then one minute in boiling water. Strain and cut very thinly. </div> --- <div class="text-justify"> <div class="pull-left">  </div></div> <div class="text-justify"> |Ingredientes|Cantidad| |-|-| |Huevos| 3| |Espinacas| un puñado| |Acelgas| 1 hoja| |Leche| 1/2 taza| |Maicena| 1 cucharada| |Sal, pimienta y paprika| al gusto| En primer lugar, hervir los huevos, durante unos diez minutos, queremos una yema dura. Pelarlos, cortarlos por la mitad a lo largo y retirar las yemas. Reservar. Escalfar las espinacas y las acelgas cociéndolas un minuto en agua hirviendo. Colar y cortar muy finamente. </div> ---  --- <div class="text-justify"> <div class="pull-right">  </div></div> <div class="text-justify"> Keep the white part so you can fill them later. For the cream, shake the milk with the salt and the cornstarch, pour in a pot or a pan, and cook until thick. Add the leaves, the egg yolk, pepper, and paprika, and mix very well. You want to add all these final ingredients when the milk is done, and even mix just with the residual heat, so the leaves and yolk don't overcook and keep their flavor. Place the egg whites on a plate, with a spoon, put a portion of the filling where the yolk was. I served them making a flower with even more cream in the middle. </div> --- <div class="text-justify"> <div class="pull-left">  </div></div> <div class="text-justify"> Guarda la parte blanca para poder rellenarlas después. Para la crema, bate la leche con la sal y la maicena, viértela en una olla o sartén y cocina hasta que espese. Añade las hojas, la yema de huevo, la pimienta y el pimentón, y mezcla muy bien. Es conveniente añadir todos estos ingredientes finales cuando la leche esté lista, e incluso mezclar sólo con el calor residual, para que las hojas y la yema no se sobrecuezan y mantengan su sabor. Coloca las claras en un plato, con una cuchara, pon una porción del relleno donde estaba la yema. Yo las serví haciendo una flor con más crema en el centro. </div> ---  --- <center>  </center> --- <div class="text-justify"> <div class="pull-left"> I wanted to get even fancier and put to use [the coral tuile recipe I made before](https://peakd.com/hive-120586/@tsunsica/coral-tuile-garnish-flavored-recipe-engesp), this version I made is very flavorful, it has been stored for four days now and they are even tastier than before, you can feel the alcoholic touch and saltiness, also, they are still very crunchy; a great addition to this already delicious recipe. I hope you enjoy this! </div></div> <div class="text-justify"> <div class="pull-right"> Quise ponerme aún más elegante y poner en uso [la receta de tuile de coral que hice antes](https://peakd.com/hive-120586/@tsunsica/coral-tuile-garnish-flavored-recipe-engesp), esta versión que hice es muy sabrosa, ya lleva cuatro días guardada y están aún más sabrosas que antes, se nota el toque alcohólico y lo salado, además, siguen estando muy crujientes; un gran aporte a esta ya deliciosa receta. ¡Espero que lo disfruten! </div></div> ---  It doesn't matter how fancy is the breakfast, I always eat it with arepas hahaha. These ones are made directly with corn, not flour. >No importa que tan elegante sea el desayuno, siempre lo como con arepas jajaja. Estas están hechas directamente con maíz, no con harina.  ---  --- <div class="phishy"> <center><h3>Espero les haya gustado, hasta la próxima publicación</h3> </center> </div> <center>Muchas gracias por leer</center> <div class="phishy"> <center><h3>Hope you liked it, until the next time</h3> </center> </div> <center>Thanks for reading</center> --- <center>  Designed by [@jes.seth](https://www.instagram.com/jes.seth/?hl=es-la) </center> --- <center> |[](https://www.instagram.com/p/CLIr6lmlcFl/?utm_medium=copy_link)|[](https://www.facebook.com/tsunsica.ga/)|[](https://twitter.com/tsunsica_ga)|[](https://discord.gg/ApkCVNsxj3)| |-|-|-|-| </center> --
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