<center> ![shawarma portada.png](https://steemitimages.com/DQmdghg34Ne4h34Av4j1jWpvbryzt5AjrxMX5dpqHL671rv/shawarma%20portada.png)</center>
# Hola amigos, les mando un grasoso saludo a todos los que nos gusta la buena comida. 

Aprovecho la oportunidad que ofrece @tettu para mostrar recetas interesantes. A fin de cuentas y aunque no sea gordo. Mi mente se vuelve de gordo a la hora de comer. Y ahora mi receta de 2gor2 en la mesa.
>  Trabajo en un restaurant de comida árabe desde el 29 de abril de 2016, ubicado en la ciudad de Barquisimeto, Shawarma King, así se llama. Ya casi cumpliré 2 años. He probado infinidad de comida árabe. Pero la más popular siempre será el shawarma. Por eso quise compartir con Uds. esta fácil y deliciosa receta. 

Shawarma mixto (carne y pollo)
Ingredientes para 1 shawarma: 200grs de carne y pollo, Pan árabe 1 unidad, Tabule (receta explicada más abajo), Encurtidos al gusto, Lechuga y tomate al gusto, Salsa de ajonjolí al gusto
# Y mucha hambre….
> # Modo de preparación. 
Adobar el pollo y la carne con sal y pimienta al gusto. Puedes agregar ajo licuado en vinagre y eso le dará un toque especial. Créeme... cocinar a fuego media en una sartén precalentada con un poquito de aceite. (En la imagen el proceso de cocción es asado)![20180221_124936.jpg](https://steemitimages.com/DQmVX7PCXT5eXHQogyJFxfa3jM9q3g4Wtj4uCCs7bKrTJxz/20180221_124936.jpg)
#  después de que esté listo trocearlo en tamaños irregulares.
![20180221_125058.jpg](https://steemitimages.com/DQmdW31Xq5uFEbBb8aDYbgu7dW5pnMEBPkrz5dak4fbby3G/20180221_125058.jpg)
# Calentar el pan árabe por ambos lados, de esta manera lograremos el efecto crocante.
![20180221_125211.jpg](https://steemitimages.com/DQmVA3wtiBzJqsL91iLc5y7PyW7gGdazwoGzTeF27My5aGt/20180221_125211.jpg)
# Colocar dentro del pan el pollo y la carne.
![20180221_125223.jpg](https://steemitimages.com/DQmcpnjHNiyPagwtiSWFPePM3XFutjhCUdWVcM7pQbLAUzE/20180221_125223.jpg)
# adiciona ensalada tabule, encurtidos y vegetales.
![20180221_125250.jpg](https://steemitimages.com/DQmZpSMzsMFnP2B4CiogumoSrRiVEXwprmdJepXAcdisw4K/20180221_125250.jpg)

#  Adereza con la salsa de ajonjolí. Enrolla y disfruta.
![20180221_125256.jpg](https://steemitimages.com/DQmYp9mRWQVUQEBRpbqsiu6BGGYCQ55kYHow7evj9QcCqTh/20180221_125256.jpg)
# y a comer
![20180221_125310.jpg](https://steemitimages.com/DQmbkQAv2dYPtCffRsVfEQ1eVV9AhC89VGB6G2pmTe8o5d8/20180221_125310.jpg)
# Para la ensalada tabule necesitaras, considerando que todo es al gusto y en base a la proporción de shawarmas que prepares
> Perejil
Tomate picado en cubitos
Cebollín
Trigo N 1
Jugo de limón 
Sal.
Mezclar todos los ingredientes en un bol, agregando de primero el jugo de limón y la sal. De esta manera cuando se mezcle todos los ingredientes quedaran impregnados.
# Espero que se animen a realizar esta deliciosa receta en sus casas, la comparto con mucho entusiasmo de que lo harán. Y si andan de viaje por Barquisimeto algún día no olviden visitar [shawarma King](https://www.instagram.com/shawarmaking2015/). en donde serán atendidos por mi persona y podrán disfrutar del mejor shawarma de la ciudad.
> Las fotos utilizadas fueron tomadas en el establecimiento por mi persona con un Samsung Galaxy S4.
y si quieres enterarte de mas sobre 2gor2 en la mesa. sigue el siguiente [link](https://steemit.com/spanish/@tettu/2gor2-en-la-mesa-proyecto-engranate-convocatoria)
# animate a preparar tus propios shawarmas en casa.