凉拌料理- 心灵美

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凉拌料理- 心灵美
![MTXX_20210324141722.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcvujnwN17TzQbJVXCMWMXDGaQk5PSZ1ZP8syvqDTfT2a/MTXX_20210324141722.jpg)


这个萝卜在社区团购秒杀了好几份,很便宜0.1元哈哈~


但是买来又不知怎么吃法,第一次见识这种内心美美颜值的萝卜,它的表皮是绿色,内心是浅玫红色,所以叫做心灵美,哈哈挺有意思吧~


上网查了一下资料,据说心里美萝卜也是属于水果萝卜的一种~ 清洗干净切成细丝,再制成凉拌菜,可以生津止渴,也可为人体补充丰富的营养呢~


据了解心灵美萝卜富含维生素A/B/C和碳水化合物等,微量元素也很丰富,看样子多吃有益健康哈


![pt2021_03_25_19_57_18.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPxwKUqemRwLqk2s9Wh2AK6BdkLHbuH65qrMetjEeRJvj/pt2021_03_25_19_57_18.jpg)


就是如图这样的,小小的一个,清洗去皮,然后切丝,放适量食盐杀杀水分,使萝卜变得清脆爽口


大概腌制半小时时间就杀出很多水分了… 再用温开水浸泡一下多余盐分,然后用纱布拧干水分,放进大碗里…


![pt2021_03_25_19_58_02.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVp5StCeYZP5m6MVXc2uKhrBzKS5HKTJY27BCuKrnGzUQ/pt2021_03_25_19_58_02.jpg)


这边再来调个料汁,上次听静静说的放青椒也可以伴着吃,我这次就用了余干椒切碎处理,加上红小米和花椒粉,还有胡椒粉,白芝麻一起用热油浇一浇,果真味道绝佳啊🤩🤩

![pt2021_03_25_19_59_28.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRYnZfKdjva4P9UkQjkNa6EFHFLyrd6wGXKi8EET9CsY1/pt2021_03_25_19_59_28.jpg)


![MTXX_20210324142539.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYrM2Y4kTwzVYZJdNiiNBzqgCBMdRnuEBzqH9FiWstSen/MTXX_20210324142539.jpg)

凉拌菜浇料汁是关键,这个料汁的配方,我是越来越有心得了哈哈~ 辣劲十足,味道鲜美,清口吃根本停不下来呀!!如果你喜欢吃辣一定不要错过这份【心灵美凉拌菜】好吃看得见哈~🤤🤤















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