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**<center>ESPAÑOL</center>**

Feliz sábados para todos, espero que la estén pasando genial en compañía de sus seres queridos, descansando, disfrutando sanamente en familia, siempre de la mano de Dios Todopoderoso; Bienvenidos a mi blog!

Hoy les comparto la #receta de una ensalada con vegetales y aguacate 🥑 que preparé para mí almuerzo y, es que q quién no le gusta el aguacate? jajaja; no entiendo cómo alguien puede decir que no le gusta este fruto tan delicioso🫣 Jeje,  bueno, ya en serio, entre gustos y colores no han escrito los autores dicen por allí; por mi parte, amo el aguacate, me encanta, soy capaz de en un momentito me como un aguacate completo así sin nada, no le agrego ni siquiera sal, en ensalada me encanta, como acompañante de cualquier comida .

En esta oportunidad preparé una ensalada de vegetales la cual aderezé con mayonesa, les muestro la preparación

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**<center>ENGLISH</center>**

Happy Saturday, everyone! I hope you are having a wonderful time with your loved ones, relaxing, enjoying healthy family time, always with the help of Almighty God. Welcome to my blog!

Today I'm sharing the recipe for a salad with vegetables and avocado that I made for my lunch. I mean, who doesn't like avocado? Hahaha; I don't understand how anyone can say they don't like this delicious fruit🫣 Hehe, well, seriously, as they say, there's no accounting for taste. For my part, I love avocado, I love it, I can eat a whole avocado in a moment, just like that, without anything else, I don't even add salt. I love it in salads, as an accompaniment to any meal.

This time, I made a vegetable salad which I dressed with mayonnaise. Here's how I made it.

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![IMG_20251128_125344_048.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yessi08/EoK6qsMmAbJS3oS3TTR2hpZepcccRe2ruAwBRKDhhr14DrwKhjvY2wNsDuq9oHgr3do.jpg)

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**<center>INGREDIENTES</center>**
 
papa, huevo, zanahoria, tomate, pepino, aguacate, sal y mayonesa

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**<center>INGREDIENTS</center>**

potato, egg, carrot, tomato, cucumber, avocado, salt, and mayonnaise

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![IMG_20251128_121402_034.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yessi08/EogQfJGNphfUStQkAv2MpaJg6uymgvuQfBpRhvyKHuXrmDnd5MzfEzLwwMYvDeKjk17.jpg)

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 **<center>PROCEDIMIENTO</center>**

Lo primero que hice fue lavar muy bien la papa, la zanahoria, la corté en trozos y la llevé a hervir por lo más rápido; aunque lo ideal es hervirla entera con la concha y después está se le retira cuando ya se haya cocido; una vez que hubo ablandado pasé por una coladora para retirar el exceso de agua; llevé a una taza, allí mismo incorporé el tomate y el pepino cortado en trozos .

Por otro lado también sancoche el huevo, una vez que estuvo cocido retiré la cáscara, corté en trozos y añadí a la taza, finalmente aderezé con mayonesa sal y por último agregué los trozos de aguacate

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**<center>PROCEDURE</center>**

The first thing I did was wash the potato and carrot thoroughly, cut them into pieces, and boil them as quickly as possible; although ideally, you should boil them whole with the skin on and then remove the skin once they are cooked. Once they had softened, I passed them through a strainer to remove the excess water. I put them in a cup and added the chopped tomato and cucumber.

I also boiled the egg. Once it was cooked, I removed the shell, cut it into pieces, and added it to the cup. Finally, I seasoned it with mayonnaise and salt and added the avocado pieces.

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![Collage_2025-11-29_10_57_43.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yessi08/23x19NeXSLLL4KY5LaBsZsN8jkdPkPm2ZVrEQBjPp4NPN4ZpfwwzucCqgtc4RzGXAomB4.jpg)

![Collage_2025-11-29_10_59_01.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yessi08/23tvppeMehjn3MNFDSfrzd3FTbMZ4omTxeAxYp9uo9GLz1ZQo5hh1U765jLoqoMeN1Um6.jpg)

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Al momento de servir adorne el plato con rodajas de aguacate 🥑 , la ensalada quedó realmente deliciosa .

Espero la receta haya sido de su agrado.

 Gracias por visitar mi blog !

Dios te bendiga🙏

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When serving, garnish the dish with avocado slices 🥑. The salad turned out really delicious.

I hope you enjoyed the recipe.

Thank you for visiting my blog!

God bless you🙏

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![IMG_20251128_125344_048.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yessi08/EoK6qsMmAbJS3oS3TTR2hpZepcccRe2ruAwBRKDhhr14DrwKhjvY2wNsDuq9oHgr3do.jpg)

![Collage_2025-11-29_10_56_59.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yessi08/23vi3j5aZBNMQw2PQdbTueNtbfgDruVGkowSS5do7finTgb1H1mA4XvFeSLRYrtTRERbM.jpg)

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Translated with https://www.deepl.com/translator

          Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.                                                       

       All images are my own, captured with my ZTE phone.


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