霸王虾——十多年前的回忆

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霸王虾——十多年前的回忆
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我们这几年很少在外面吃小龙虾了,主要是觉得外面的餐馆不会认真地洗刷小龙虾,食品卫生让人不放心,所以,每次都是婆婆妈在菜市场里买三四斤当地的小号或者中号虾,在家里用油炸爆炒的方式做爆炒小龙虾,久而久之,就有点吃腻。

难得到眉山老城区这边来,猛然发现这里居然有一家霸王虾,店里飘来熟悉的油焖香,猛地就把我拽回了十多年前的那个夏天。

那时候我还未婚,在那个夏天,吃小龙虾,似乎是突然被带火的,有一家专门吃小龙虾的店令我印象特别深刻,那就是我和寻当时特别爱去吃的霸王虾,第一次吃他家的香辣油焖大虾,就被征服了,大虾和小虾的口感完全不一样,戴着手套的手忙得不停,吸溜着虾黄,虾屁股上的肉剥下来蘸着料汁,最后拌上一份碱水面,我天,绝了!每次和寻不吃到扶墙而出绝不罢休。

后来成了常客,我们认识了老板娘,她本来是银行里工作的职员,但是不缺钱,也不缺德,自己出来创业,开虾店只是她的职业之一,她还到处旅游,做些代购一类的,我挺羡慕老板娘,又年轻又漂亮又有钱!

后来霸王虾关门了,我和寻也早就走散了,她如今在深圳,我们已经七八年没有联系过,没想到今天在眉山碰见同一家店,点了一份香辣油焖大虾,还是和当年如出一辙的味道!吃个虾,倒勾起了我好多的往事回忆……


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