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这个饼大概很多人都没有吃过。这是我老婆。就是因为我见面萝卜饼。
如果饼其实只是文字上这样说的。萝卜我们叫菜头。
讲叫法是我们取决于它的形象而生。
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我们都知道白萝卜都是清甜。炒起来吃的话非常的爽口。
但有一种我们当地的做法却是十分的美味。
也就是我老婆今天做给我吃的这种萝卜饼。
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早上起床后坐在客厅喝茶，因为喝茶是我一个习惯。
我老婆坐在我旁边说，你什么时候去工地？
我只跟他说下午吧，晚一些就走。因为工地离家里只有20多公里，所以不是很急。
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我老婆说要给我煎一些萝卜饼吃。这个是美食，我一下子就答应了。
做这萝卜饼其实也挺简单的，材料也不是很多。
只见她去给两个白萝卜削掉皮。然后用。一个工具把它。搞成一条一条。
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第一部就是把萝卜条给炒熟。然后拿起来凉。
按照我老婆的习惯，她喜欢在里面放一些虾。
这些虾都是剥了壳之后才放下去。
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除了这些虾之外，还有一些正常配料，比如盐和鸡精跟葱花。
最重要的是在里面放地瓜粉和适量的开水，
水要放到搅拌好成稀泥状才够。希望吃辣椒的可以放辣椒。
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然后在锅里面放油，最好是放多一些，这样不容易粘锅。
用我们打稀饭的饭勺一勺就可以煎成一张。
注意一点，就是里面见到不要有白白的粉这样就熟了。
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媳妇煎好之后我整整吃了两张半。还觉得不够。
味道真的棒极了，没得说。