辞旧迎新,团团圆圆-年夜饭来啦
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0.000 HBD辞旧迎新,团团圆圆-年夜饭来啦
<liketuimages> <center>           </center> </liketuimages> 忙啊忙， 终于忙到了年三十儿，各地的习俗可能有所不同，就是每家过年也有不一样的。我们家是每年的年三十儿中午大家聚在一起吃个团圆饭。前天晚上下半夜3点儿子从外地赶回了家，舟车劳顿，春节对远在外地的孩子，再远也要回家团聚一下。毕竟我们一年也才见这么一回。 今年的三十据说特别珍贵，因为以后5年都将没有三十，只有二十九。不管怎样，如往常我还是起来的很早，先将室内卫生打扫一遍，那句话怎么说来的， 黎明即起，洒扫庭除。打扫完，吃点早饭，就上早市再去买点新鲜的蔬菜。这几天，怎么买感觉还是有很多东西要买，主厨的我，就从来没闲过。 还好，老公也休息了，已经买了很多东西回来。福字是早早准备好的，厨房拉门也要贴个。买点生菜，生财！豆腐保平安，小葱，新的一年要冲，红红火火。鸡鸭鱼肉，已经提前备好。 然后就开始忙活做饭，今年没做那么多，整整十二个。第一道是连年有鱼，今年做的是龙利鱼。这条大龙利鱼能有2斤半多，巨大，分两侧做完。龙年嘛，龙利鱼讨喜，年年有余！ 第二道菜猪蹄迎春，都说猪蹄子抓财，新的一年要狠狠的挠财呀，哈哈。 第三道菜是排红烧排骨卤蛋配菜是西蓝花，木耳，先将排骨和鹌鹑蛋红烧后，加入西蓝花摆盘，好看又好吃，是大家最喜欢的菜。 第四道菜糖醋鸡翅，配菜是油菜，油菜料好后，放入盘底，鸡翅糖醋后，摆盘，然后将料汁儿浇在菜上，别说，这个不仅鸡翅好吃，油菜也特别好吃。油菜还解腻！ 第五道菜是虾仁炒四季豆，大虾仁提前味好，荷兰豆，木耳，海鲜菇，胡萝卜 ，炒的时候加入蒜片，味道鲜美，颜色亮丽，不油不腻，颜值高。恭喜大家四季发财！ 第六道才酱牛肉，这个提前两天就做好了，牛腱子肉用豆瓣酱，八角少许，冰糖，老抽，生抽调好之后，电饭煲闷2个小时，牛肉酥烂好吃，但愿新的一年牛气冲天。 第七道菜猪头肉拼盘，有口条头肉，耳朵，过年不能没有猪头，这是我特意做的，卤猪头做了2个多小时呢，自己做的放心，没有其他的添加剂防腐剂之类的。 第八道油闷大对虾， 预示着新的一年红红火火，好运常在。 第九道菜是海螺，这个水煮就可以，最简单了， 通常都是压轴做。海螺的寓意就是家人团聚，永远在一起。 第十道菜 醋拌海蜇白菜。 大白菜有纳百财之意，海蜇泡好切成细丝，然后用糖，醋，盐 拌大白菜，最爽口的一道菜。 第十一道菜 大酱骨，这个是成品，临时搭的哈哈，不过如果少了可以临时应急哦！ 第十二道菜是橘大福送祝福，一口糯糯叽叽大大福，送入口中，甜美多汁，预示着新的一年家人幸福安康，甜甜蜜蜜，永相伴！ 虽然看起来简单，但是做起来也是很忙活呢！最后我们一家三口，加上小姑一家三口六口之家，举杯同祝新的一年，让我们都身体健康，笑口常开，好远常在。 其实三十团圆饭也是辛苦一年啦，大家聚在一起吃吃喝喝，再唠唠家常，沟通一下感情，难得快节奏的生活下， 大家都顶着压力干了一年，趁着春节期间走亲访友，所以春节期间是大家休息放松的日子，对于我们每一个人来说，过完春节，新的一年就正式启程啦，所以这几天怎么能不珍惜着过呢！ 年夜饭之后，我们这的习俗是晚上守夜，看春晚，吃饺子，零点钟声敲响的时候，到下面去燃放鞭炮，辞旧迎新，鞭炮还有大礼花已经准备好，就等新年的钟声啦！ --- For the best experience view this post on [Liketu](https://liketu.com/@bxt/6ewvdr)
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