**Hola Comunidad!** 🍅

**Hello Community!**🍅

*Today I want to share with you my lunch today, I wanted to try different ways to make my tofu, I searched the internet for some recipes to get some ideas, how to make a delicious sauce to accompany our delicious protein today, I'm a fan of Asian food so I came up with the idea of preparing a... Sweet and Sour Tofu!!!🍯*

**Join me in this tasty recipe. 👩‍🍳**

**ESP**

*Hoy les quiero compartir mi almuerzo del día de hoy, estaba con ganas de probar diferentes maneras de hacer mi tofu, busque en internet algunas recetas para coger alguna idea, como realizar una salsa deliciosa que acompañe nuestra rica proteína el día de hoy, soy fan de la comida asiática así que se me ocurrió la idea de preparar un... ¡Tofu Agridulce!!! 🍯*

**Acompáñame en esta rica receta.👩‍🍳**

![](https://images.ecency.com/DQmcoAHthE2HHrTsL61TGMvgTVoqXNavARrgJKUHfeqgvF8/fondo.jpg)


**INGREDIENTS:**

| *Soy Sauce 2 tsp* | *Half a Lemon* |
| --------|---------|
| *Onion, Half* | *Red pepper (optional) 3 tsp* |
|*Tofu, 100g* |*Green pepper, half* |
|*Paprika 3 tsp*|*Chives 4*
|*Honey (optional)* |*Garlic 2 tsp*
|*Pepper to taste*|*Sal tsp*
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**ESP**

**INGREDIENTES:**

| *Salsa de Soja 2 cdta* | *Medio Limón* |
| --------|---------|
|  *Cebolla, Mitad*   | *Pimiento rojo (opcional) 3 cdta* |
|*Tofu, 100g*  |*Pimiento verde, mitad* |
|*Paprika 3 cdta*|*Cebollino 4*
|*Miel (opcional)* |*Ajo 2 cdta*
|*Pimienta al gusto*|*Sal cdta*

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![](https://images.ecency.com/DQmVzQYMi7h4ddqrFtfN5s7683kHZ9tJHnB1pQLoxy1NLat/ingredientes.jpg)


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**PREPARATION**

* **First step.**

*After we have the ingredients at home, we start the preparation, cutting the vegetables and tofu, the amount is preferable to how many people will eat this dish, as it was only for me I used half of each vegetable, cut it into small squares and tofu sideways as shown in the photo.*

**ESP**

**PREPARACIÓN**

* **Primer paso.**

*Luego tenemos los ingredientes en casa, iniciamos la preparación, cortando los vegetales y el tofu, la cantidad es preferente a cuantas personas comerán de este plato, como solo era para mí utilice la mitad de cada vegetal, lo corte en cuadros pequeños y el tofu de manera lateral como se puede apreciar en la foto.*

![](https://images.ecency.com/DQmQgssHv9aYE3JqWsBHVqWwhL8ujyYCMJTeprSas86eeUc/cortooo.jpg)

* **Second step.**

*Then we have to season our tofu, squeeze the lemon, add the garlic, pepper, soy, chives, paprika, salt, and honey, mix the ingredients, let it sit for about 15 minutes, the amount is something to taste, I love the taste of garlic so I usually put a little more garlic than normal.*

**ESP**

* **Segundo paso.**

*Luego tenemos que condimentar nuestro tofu, exprimir el limón, agregar el ajo, pimienta, soja, cebollino, paprika, sal, y miel, mezclamos los ingredientes, lo dejamos reposar por alrededor de 15 minutos, la cantidad es algo gusto, yo adoro el sabor del ajo así que suelo colocar un poco más de ajo de lo normal.*


![](https://images.ecency.com/DQmYFYRQkUdpyUtCZ5oaEhkoCv8pUWwSKBiSGmqF1ETJmNx/111.jpg)

* **Third step**

*After our tofu rested its minutes absorbing the flavors of the seasonings, we place a skillet over medium heat to heat with olive oil and the previously cut vegetables, after our skillet is hot enough, we place our tofu to cook mixing it with the vegetables. The tofu does not need much time to cook, we have to be controlling that it does not burn, when we verify that it is with a more toasted color that means that our dish is ready.*

**ESP**

* **Tercer paso**

*Luego que nuestro tofu reposo sus minutos absorbiendo los sabores de los condimentos, colocamos un sartén a fuego medio a calentar con aceite de oliva y los vegetales previamente cortados, luego que nuestro sartén este lo suficiente caliente, colocamos nuestro tofu a cocinar mezclándolo con los vegetales. El tofu no necesita mucho tiempo en cocinarse, tenemos que estar controlando que no se queme, cuando verificamos que está con un color más tostado eso significa que nuestro plato está listo.*

![](https://images.ecency.com/DQmW9udfCARAXZy1Xa8jnsB3VDzc9iyv3LT99cNcoRkF1Yb/fubb.jpg)

*The accompaniment of your dish is your choice, this recipe can be eaten with a nice salad, mashed potatoes, wrap or rice with vegetables which was my choice today.*

**ESP**

*El acompañamiento de tu plato es a tu elección, esta receta puedes comerla con una rica ensalada, puré de patatas, wrap o arroz con vegetales que fue mi elección el día de hoy.*

**Espero que les gustara este post, el día de hoy, no olviden colocar aprueba esta deliciosa receta.**😀👍

**I hope you liked this post, today, don't forget to try to prepare this delicious recipe.😀👍**

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