แกงคั่วลูกกุ้ง
thai·@sunisa·
0.000 HBDแกงคั่วลูกกุ้ง
 สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆทาน *วันนี้พบกันช่วงบ่ายนะคะ เนื่องจากฝนตก และเป็นช่วงที่มี ปลา ซึ่งเป็นการท้าทายมากค่ะกับ กิจกรรมหาปลาครั้งแรก ทุกอย่างต้องซื้อค่ะอุปกรณ์หาปลาซื้อที่ตลาดบ้างสั่งจากอินเทอร์เน็ตบ้างใช้ได้บ้างไม่ใช้ได้บ้างก็ซื้อค่ะ ฮ่าๆๆผมไปเห็นอุปกรณ์จะอินเทอร์เน็ตชนิดนึง เดี๋ยวอ้อมลงภาพให้ดูค่ะ*  *อุปกรณ์ที่ดักปลาชนิดนี้ มีหลายรู ค่ะที่เพื่อจะให้ปลาเข้าเป็นคล้ายๆมุ้งครอบอาหาร อ้อมเลยสั่งมาค่ะมีตั้งแต่ 4-10 รูอ้อมสั่งมา 8 รูค่ะ ของพึ่งมาส่งเมื่อวานซืนเมื่อคืนก็นอนในสวนก็เลยลองนำไปวางในน้ำค่ะโดยไม่ใช้รีเลย์อะไรทั้งสิ้นเพราะไม่ทราบมาก่อนว่าเขาต้องใส่เหยื่อเข้าไปด้านใน เมื่อลงเสร็จซัก 10 นาทีด้วยความตื่นเต้นก็ไปดูค่ะไม่ติดสักตัวฮ่าๆๆแต่ไม่ย่อท้อค่ะหาพยายามหาข้อผิดพลาดของตัวเอง นักศึกษาพิจารณาดู ข้างในตรงกลางมีที่ใส่เหยื่อ จริงๆด้วยค่ะ โชคดีมีเพื่อนบ้านมาดูการปลูกผักในสวนที่เขาเลยแนะนำให้ใช้ขนมผิงหรือขนมปัง อ้อมก็เลยหาขนมปังมาใส่เป็นเหยื่อ เผื่อลูกปูลูกปลาจะเข้าบ้าง สงสัยและตื่นเต้นลองจินตนาการคล้ายเด็กถ้าปลาตัวใหญ่ๆเข้าก็คงจะเท่าแขนเพราะรูมันก็ใหญ่อยู่นะฮ่าๆๆคิดไปได้เรื่อยเปื่อยค่ะ* *วางตั้งแต่ ช่วงบ่ายกลับค่ำก็ไปยกขึ้นดูอีกครั้งสรุปว่าได้ ลูกกุ้งและปลาตัวเล็กๆราวๆครึ่งกิโลกรัมคงจะได้ค่ะเมนูก็เกิดขึ้นในหัวทันทีทันใดนั้นเลย แกงคั่ว ลูกปลาลูกกุ้ง* **กลับบ้านเข้าครัวกันค่ะ**  *สุดๆกับความดีใจครั้งแรกที่ได้ปลา ด้วยตัวเอง* # วิธีทำ *นำลูกปลาและลูกกุ้งไปล้างด้วยน้ำเกลือ 1-2 น้ำจากนั้นก็ล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำไม่ต้องทำอะไรเลยค่ะ มาทำอาหารได้เลย* *เครื่องแกง อ้อมเอาสะดวกเป็นเครื่องแกงสำเร็จรูปค่ะเครื่องแกงที่ซื้อมามีกะปิอยู่ข้างในแล้วค่ะใช้เครื่องแกง 1 ห่อนำภาชนะตั้งไฟใช้ไฟปานกลางค่ะเติมน้ำสะอาดลงไปประมาณ 1 ลิตร จากนั้นก็ใส่เครื่องแกงให้ละลายกับน้ำให้เข้ากันเที่ยวให้จนเดือด ใส่เครื่องปรุงลงไปค่ะเกลือผงรสดี พริกไทยดำ เคียวจนเหลือน้ำไม่เยอะ*  *น้ำสะอาดตั้งไว้จนเดือน*  *เคี่ยวเครื่องแกง จนหอมได้ที่*  *ใส่ลูกปลาและลูกกุ้งลงไปได้เลยค่ะ กุ้ง และลูกปลาน้ำจืด ใส่ลง รอให้เดือดอีกครั้งและรอจนกว่าปลาและกุ้งในหม้อสุกดีแล้วถึงจะใช้ทัพพีคนค่ะสาเหตุก็เพราะ เดี๋ยวเก่งจะมีกลิ่นคาวถ้าเพื่อนๆคนตอนปลาและกุ้งยังไม่สุก จากนั้นก็มาใส่สมุนไพรดับกลิ่นคาวกันค่ะและเพื่อความหอม ยิ่งขึ้นคือใบมะกรูดและใบ ยี่หร่า ปลอดสารพิษ ทุกอย่างค่ะเพราะปลูกเองไว้บ้านทั้ง 2 อย่าง ถือว่าเมนูหม้อนี้ แกงของ ปลอดสารพิษทั้งหม้อค่ะ*  *ใส่ใบมะกรูดอ่อนๆ เก็บจากหน้าบ้านหอมกรุ่น*   *ใส่ใบยี่หร่าลงไปค่ะ*  *ใช้ทัพพีกดใบมะกรูดและใบยี่หร่าให้จมกับน้ำแกงจากนั้นก็ชิมรสชาติตามชอบค่ะ เมนูนี้จะถึงพริกไทย พอสมควรค่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยปิดเตาค่ะ ต้องใช้ทัพพีตักขึ้นมาเก็บภาพให้เพื่อนได้ดู ได้ชมกันค่ะเป็นอย่างไรบ้างคะเมนูนี้เพื่อนๆมีความคิดเห็นอย่างไร comment มาได้นะคะด้านล่าง วันนี้ก็ขอลาไปก่อน* ค่ะสวัสดีค่ะ
👍 snowgirli, sqube, ew-and-patterns, akioexzgamer, boyza, yuza, puza, tingtong, baiboua, kankamon889, pichat, prapanth, beer32, anutta, nattytsteemit, kriang3tee, nataya, surachai, busaba, sarunya, teerawith, thaiteam, laoteam, ricko66, tookta, paopaoza, muaynoi, thanakritbus, jetn, kolkamkwan, nongkamsailucky, nareebun, kittima, carinae, curie, neumannsalva, redrica, htotoo, johnspalding, pandasquad, technologix, miroslavrc, bil.prag, devann, waltermeth, quinnertronics, ajaycapital, drricksanchez, hhayweaver, gunthertopp, djlethalskillz, cryptononymous, postpromoter, fantasycrypto, citimillz, muratkbesiroglu, vittoriozuccala, rambutan.art, nateaguila, cheese4ead, olumzy, steemstorage, starfighter, holoferncro, bananass, lichtblick, brotherhood, tfeldman, rt395, jayna, thelordsharvest, trevorpetrie, steveconnor, didic, blervin, bscrypto, topworlds, steemcryptosicko, navyactifit, hairgistix, nerdvana, counterterrorism, justtryme90, uwelang, dhimmel, dbooster, itchyfeetdonica, r00sj3, fineartnow, jigstrike, photohunt, therising, julialee66, armandosodano, tokensink, vicnzia, senseiphil, cloh76, doikao, melbourneswest, steemean, tristancarax, gabriele-gio, privex, federacion45, roomservice, sustainablyyours, betterthanhome, yangyanje, sankysanket18, cataluz, smjn, atomcollector, zipporah, superlotto, qberry, gwilberiol, netzisde, citizendog, thelittlebank, brianoflondon, solarphasing, cakemonster, beta500, hiveonboard, michelle.gent, investingpennies, mejustandrew, bernardino, slobberchops, dcrops, mahdiyari, minnowbooster, felt.buzz, revo, bradfordtennyson, revisesociology, drmake, soufiani, braaiboy, cryptocoinkb, kgakakillerg, kylealex, the.success.club, filosof103, deeanndmathews, modernzorker, yadamaniart, robinhaney, lightproject, stayoutoftherz, kimzwarch, upme, steemvault, utube, pab.ink, bflanagin, bit4bit, eliana-art, zyzzyva, the100, stephen.king989, zyx066, straykat, communitybank, sportscontest, diabonua, braveboat, goldrooster, minimining, iamsaray, coffeebender, hijosdelhombre, incubot, kggymlife, kgswallet, djennyfloro, miketr, majes.tytyty, neneandy, movingman, ambifokus, jalentakesphotos, lotto-de, authentika, holoz0r, cacalillos, idkpdx, driptorchpress, paulmoon410, wolven-znz, yuurinbee-znz, gloriaolar, kiemurainen, roamingsparrow, blewitt, verhp11, blainjones, goblinknackers, andylein, ninnu, ibt-survival, forykw, erick1, bluefinstudios, gabrielatravels, mproxima, sanderjansenart, lefty619, robibasa, titan-c, grapthar, pladozero, sevenoh-fiveoh, yehey, insaneworks, uche-nna, robmojo, binkyprod, warpedpoetic, aotearoa, mammasitta, danile666, aiziqi, seckorama, bennettitalia, dubignyp, vaultec, hive-134220, eric-boucher, stevenwood, onelovedtube, gaborockstar, certain, nicole-st, esthersanchez, flatman, lk666, oghie, orlandogonzalez, st3llar, adventuroussoul, jeronimorubio, photographercr,